心のゆとり・・・ - 2019.12.15 Sun

仕事が

忙しいのは

最悪の状況だと思う。

「忙」

気にしないで使ってるけど

心を亡くすと書くんだよ！

恐ろしいよね。

人生で一番大切なのは

「心のゆとり」



忙しい時こそ

無駄な時間を使え。

そう思い

ランチの為

片道

２時間以上かけて

南伊豆町

南京亭さん

・・・・・

バラック

店舗に似合わない

綺麗な暖簾

（笑）



・・・・・



・・・・・



１１時開店だけど

暖簾が出ていたら大丈夫

どうも最近

暖簾の意味を知らない

アホな店主が多すぎる。

暖簾出しておいて

入ったら

「準備中です」

「終わりました」

・・・・・

だったら

暖簾をしまっておけよ！

バカヤロー

そう言いたくなる。



では

注文します。



暖簾には

「ラーメン」

当然

「全席喫煙可能」

これも常識です。

ラーメン屋さんに行って

禁煙とか

あり得ないだろ。

風俗店に行って

女子を触れないのと同じだろ。

改めて

最近

アホな店主が多すぎるわ。

（裕治伯爵はタバコ吸いません）



味噌チャーシュー麺



うんうん

この

ガツンとくる

パンチが効いたスープは絶品



「もやし」

茹でたら

「異物」

炒めたら

「絶品」

これ忘れたらいけないね。



・・・・・

卓上に

「ニンニク」

置いてないけど

調理でニンニクを使ってるのは分かる。

当然

要求する。



１００円（税込）

有料だけど

本物だから

反対に嬉しい。

これが

業務用だったら

ムカつくけど。



・・・・・

余計な脂身がない。

これぞ

ラーメンのチャーシュー



もぐもぐ



そうだ！

お色直しだ。

おいちぃ♪



餃子



南京亭さん

来たなら

これは絶対でしょう。



餃子は

小籠包と同じ

一口で喰いたいけど

この狂暴な中身を見せたくて。

・・・・・

ニンニクたっぷり

。。。。。

オイニーゴイスー



えぇ

帰宅しても

誰もいませんから。

欲望のままに。。。

。。。。。

。。。。。

あぁ

いつか

帰宅を待っていてくれる

女子と出会いたい。

そう思った

裕治伯爵です。



追伸

味噌チャーシューには

ラー油の

ぶっかけも

お勧めです。

まさかの結末・・・ - 2019.11.25 Mon

「ラーメン」と「野菜炒め」が絶品の店！

絶対

「タンメン」

旨いと思うよね。



伊豆の国市

ラーメン亭さん



外見は

薄汚い

レトロ調な店だけど。



この店舗のキャパに対して

２台の券売機

そう

スゲェー人気店なのです。



・・・・・

・・・・・

・・・・・

「合成酒」

いつか

これヤッてみたいけど

この為に

タクシー代を使うのも。。。



そう思いながら

アジアの

屋台飯に抵抗がない

裕治伯爵

この調味料に不安を抱く。

（笑）

＠＠＠＠＠

＠＠＠＠＠

＠＠＠＠＠

おいおい！

オープンキッチンの先で

シェフ

いきなり

「野菜」を「スープ」で煮始めた。

嘘だろ？

どうして

「野菜」煮るんだよ。

タンメンだぞ！

野菜は炒めるだろ？

、、、、、

、、、、、

、、、、、



タンメン

６３０円（税込）

もう

そんな話は

どうでもイイ！



うーん

ラーメンの仕上げ

胡椒は

タンメンだけに

ぶっかけ済？

。。。。。



タンメンだから

「塩味」？

いや

何も考えない方がイイかも。



本能だろうか。

何故か

胡椒で仕上げ

あの禁断の「ラー油」で

お色直し



もぐもぐ



スープ

殆ど残してしまい

申し訳ありませんでした。

食は好みですから

味の否定はしません。

でも

裕治伯爵

ラーメン亭さん

「ラーメン」（醤油味）

「野菜炒め」（炒め物系）

それを

強くお勧めします。

まさかの結末に

涙

驚いた

裕治伯爵です。

コスタリカ料理・・・ - 2019.11.09 Sat

敬愛してやまない

正統派

スーパーグルメブロガー

「さぷら伊豆」

okamooo様が

コスタリカに行かれた。

そして

今回

南伊豆は

コドコドさんにて

写真展（スライドショー）

さらに

コスタリカのソウルフード

「ガジョピント」

試食会を開催される事に。

これは

行くしかないだろ。

さすがに

コスタリカは簡単に行けないし。

コスタリカ料理の店

聞いた事ないし。

（検索しましたがレシピは見つかるも店舗は見つからず）



ガジョピント

これが

コスタリカのソウルフード

そして

これしかないみたい。

（笑）



メインは

この豆ごはん



正直

裕治伯爵

「豆ごはん」

大嫌いなんだけど

これは不思議に違和感がなかった。



多分

飯が日本の米じゃないからかな。

あ！

味付けは

どう表現したらいいのだろう。

難しいのだが

ウスターソースを

ぶっかけた？

そう聞くと不味そうなイメージだけど

米も違うし

さっぱり系で

おいちぃ♪



そして

このオカズ

「魚」　「鶏」　「牛」

使うらしいけど

今回は

「魚」

また現地では

「ティラピア」らしいけど

これは

「シイラ」と

伊豆で「おじさん」と呼ばれる魚

まぁ

白身魚のガーリックソテー

不味い訳がないよね。



焼きバナナ

これは

日本では馴染みがないかな。

本当は

熟してないバナナを使うけど

日本では中々

売ってないからね。

完熟バナナで代用されたみたい。



そして

好みで

ぶっかけるのが

このソース

ウスターソースを酸味増しにしたような。

特徴的だけど

裕治伯爵は好みかな。



あ！

これは

普通のサラダです。

（笑）



ご馳走様でした。

今回

okamooo様から

多くの

コスタリカ情報を聞かせて頂きました。

いつか

必ず

行ってみたいと思います。

老後に２０００万円必要なら

その２０００万円

若いうちに←（もう若くないけど）

費消したい

裕治伯爵です。

ヴィーガン・・・ - 2019.07.17 Wed

・・・・・

・・・・・

・・・・・

裕治伯爵の

昔からの友人に

とても優しい

夫婦がいます。

時々

家に招かれては

御主人の←（嫁じゃない）

絶品

手料理から

美味しい酒

ご馳走になってます。

夫婦は

裕治伯爵の性格

知ってるので

勧誘はしません。

でも

某宗教のアピールに余念がないのです。

（笑）

裕治伯爵

宗教は

「否定」しないけど

絶対

「信仰」しない。

いつも

帰り際

資料？

貰うけど

全て読んで

後日

とても素晴らしい内容ですね。

しかし

その世界には

全く

興味がないから。

でも

拒否してる訳ではないから

これからも

どんどん

誘って下さいね。

そう

言い続ける事

２０年以上かな。

（笑）



そんな

裕治伯爵に

はしっこさんが

牙をむいた。



何故か

下田に向かう

スーパービュー踊り子の車内

伯爵

ビールどうぞ。

。。。。。

。。。。。

。。。。。

そう

微笑む。

、、、、、

こんなビール

見た事ないぞ。

どうして

キリンじゃないの？



はぁ？

貴様

↑

（すいません）

この世界に

裕治伯爵を

誘うとしてるのか？

これは

無慈悲な鉄槌だろ。



下田

丸金さん



当然

これだよな。

カツ丼部

部長だし

これこそ

ヴィーガンに

無理矢理

喰わせてやりたい。

だって

肉に玉子だぜ。



・・・・・

とりあえず

地酒

って

はしっこさん

ヴィーガンなのか？

ポークチャップ喰ってたよな。

・・・・・



・・・・・

あぁ

単に可愛い娘が

売っていたから

買っただけだな。



なら

蕎麦でも

イイか！

（笑）



蕎麦通ですから

香りを楽しみ。



出汁と

融合させる

裕治伯爵



。。。。。

「行きはよいよい帰りは恐い」

そんな

歌詞がありますが

えぇ

帰りは

こんな

ポンコツです。



今時

窓が開く

特急です。

（笑）

こうして

呑み

酩酊

二日酔い

意味不明な旅で

終わった

カツ丼部

ミーティングでした。

（笑）

追伸

カツ丼部では

部員を

募集しております。

特に

高身長メガネ女子

大歓迎

入部を

心から

お待ちしております。

あ！

宗教の勧誘も

大歓迎ですよ。

（笑）

迎え酒・・・ - 2019.07.16 Tue

何故か

伊東にやって来ました。



和洋中とはいきませんが

中華　洋食の

源来軒さん

新店のようですが

つい先日

数軒隣りから

新築移転した

老舗なのです。

個人商店が減る時代

新築

これは

儲かってる

多くの客に

愛されてる証拠ですよ。



とりあえず

迎え酒です。

乾杯♪

ビールが

キリンなのが嬉しいね。

でも

アレもあるよ。

そんな心配りも

魅力ではないでしょうか。



・・・・・

これが出るなら

和洋中でも許しちゃうよ。

（笑）



・・・・・



ポークチャップ

そう

二日酔いなんて

呑んで

肉を喰えば

治るのよ。



裕治伯爵

好き嫌いないし

タマネギは好きだけど。

ちょっと

多くない？

あくまでも

ポークチャップなんだから。

（笑）



目玉焼き

当たり前だけど

玉子は２個な！



そう

この店

自家製ケチャップが

絶品なのよ。

でも

目玉焼きには。。。

あまつさえ



良かったらどうぞ。

おいおい！

目玉焼きには

「醤油」だろよ。



〆は

この店

お勧め

オムライス

これ

シェアしたんだけど

優しい

御主人

多めにしておいたよ。

・・・・・

・・・・・

・・・・・

その心遣い

めちゃめちゃ

嬉しかった。

でも

激しい

二日酔い

迎え酒した後には

辛かった。

（笑）



もちろん

絶品

オムライス

残さず

完食しました。



そうそう

この

スープも

２つ出してくれて

ありがとうございます。

前店舗の時

カツ丼を喰ってます。

そして

今回

・・・・・

次回は

麺類

楽しみたいな。

そう思った

裕治伯爵です。