FC2ブログ
topimage

2021-02

さらば佐渡・・・ - 2020.11.06 Fri

おはようございます。

場末のスナックで

呑んでいないので

いつも以上に早起きです。

当然

釣りに行くも

。。。。。

友人

やはり

5年以上前に買った「サビキ」じゃ駄目かなと。

(笑)

IMG_2128.jpg

宿に戻り

待ちに待った

朝食です。

IMG_2129.jpg

いごねり

これハマりました。

IMG_2130.jpg

一瞬

期待した友人ですが

正体が「腐れ豆」と分かり

裕治伯爵の元に。

IMG_2131.jpg

これだけで

2合は呑めます。

IMG_2132.jpg

本当に素敵な宿

ゆっくり滞在して

朝から

こんなので呑んでみたいです。

(ここで4合は確実)

IMG_2133.jpg

また言います

関東人ですから

海苔は「塩味」に限ります。

IMG_2134.jpg

・・・・・

IMG_2135.jpg

佐渡の

玉子焼きは

甘かったです。

これだけは

許せません。

どうして

玉子焼きを甘くする?

SNKが作ったら

激しいDVです。

IMG_2136.jpg

普段は

あまり白飯を喰いませんけど

旅先だと

不思議に喰ってしまいます。

IMG_2137.jpg

えぇぇ

どうして

朝食に?

サザエのつぼ焼きは大好物

嬉しいけど

・・・・・

呑みたくなるじゃんか。

玉子焼きを甘くした

罪滅ぼしか?

IMG_2138.jpg

・・・・・

IMG_2139.jpg

異物「麩」の混入はなし

こんな「魚の練物」は嬉しいです。

花の木さん

本当に最高の宿でした。

もっと滞在したいけど

また来ます

ありがとうございました。

IMG_2163.jpg

初めての佐渡

行政の対応は最低でしたけど

本当に素晴らしい島でした。

再訪を誓い

IMG_2154.jpg

フェリーターミナル付設の食堂

卓上を眺め

IMG_2155.jpg

天玉そば

IMG_2157.jpg

関西人は

この色に驚きますけど

この出汁には

IMG_2156.jpg

生卵が合うのです。

ですから

間違っても

「うどん」

頼んだら駄目ですよ。

IMG_2160.jpg

お色直し

IMG_2158.jpg

おぉぉ

分かってるね。

この太さの蕎麦は

温かい

そして

えぐい出汁が合うのよ!

もちろん

そこには「生卵」な。

IMG_2159.jpg

しかし

これには驚いた。

これ系の店

天ぷらは

チンケな

かき揚げだろ?

IMG_2161.jpg

エビ天なんて

びっくりだわ。

これでまた

一部の読者様から

「新潟」は

関東甲信越地方

「蝦夷」じゃないから。

そう苦情が届くのが心配な

裕治伯爵です。

(笑)





スポンサーサイト



佐渡グルメ・・・ - 2020.11.04 Wed

素晴らしい宿

花の木さん

娘さんが

蕎麦屋さんをやっている。

そう女将さんから聞いたら

行くしかないでしょう。

IMG_2091.jpg

椿屋陶芸館さん

IMG_2092.jpg

卓上を眺め

IMG_2093.jpg

ざるそば

IMG_2094.jpg

・・・・・

IMG_2098.jpg

いつも思います。

蕎麦に海苔は不要では?

IMG_2099.jpg

自家製の椿オイルを練り込んだ十割蕎麦

って事なので

ざるそばにしましたけど

この太さなら

温かい蕎麦を選べば良かったかも。

IMG_2100.jpg

チャポーン

IMG_2095.jpg

・・・・・

IMG_2096.jpg

反対にもう少し太ければ

汁に薬味を混ぜ合わせて喰うのも好き

・・・・・

結論

やはり

温かい蕎麦が好きで

好みの「ざるそば」には

中々出合えないのです。

この後

佐渡観光をしたのですが。。。

それは

改めて記事にします。

宿に戻り

IMG_2108.jpg

乾杯♪

IMG_2109.jpg

昨夜とは

多少違いますね。

IMG_2110.jpg

安心と信頼

中国産の冷凍枝豆に

消毒を兼ねて

大量の塩をぶっかけて喰うのも

大好き

でも

本当に旨い枝豆は

味の濃さが違うのです。

IMG_2111.jpg

なんだろう?

IMG_2112.jpg

スーパーの

特売品の豆腐に

大量の調味料をぶっかけて

喰うのが大好きです。

でも

素材の味を楽しむのも魅力です。

IMG_2113.jpg

・・・・・

IMG_2114.jpg

幸せです。

IMG_2115.jpg

これは

毎日でも嬉しいです。

いつか

この宿に

SNKと宿泊

SNKから

カニを奪ってみたいです。

IMG_2116.jpg

もちろん

忘れていません。

IMG_2117.jpg

・・・・・

IMG_2118.jpg

もう

日本酒

バンバン追加です。

まぁ

友人は大丈夫だろうけど

裕治伯爵は。。。

あの

佐渡にアコムありますか?

IMG_2119.jpg

・・・・・

IMG_2120.jpg

これが

キモくて喰えない

外国人が

気の毒です。

だって

めちゃめちゃ

おいちぃ♪

IMG_2121.jpg

お造り

IMG_2122.jpg

・・・・・

IMG_2123.jpg

・・・・・

IMG_2124.jpg

・・・・・

IMG_2125.jpg

改めて

海の恵みに感謝です。

IMG_2126.jpg

・・・・・

IMG_2127.jpg

「場末のスナック」

やってないので

しっかり呑みました

ご馳走様でした。

佐渡の朝・・・ - 2020.11.02 Mon

おはようございます。

昨夜は

スナックに行ってないので

4時には目覚めた

・・・・・

友人も起きてるようだ。

IMG_2049.jpg

釣りでも行きますか?

佐渡なら

いっぱい釣れるだろう

そう甘く考えていたのが間違いのようだ。

そう

SNKは釣りをした事がないらしく

今度連れて行って下さいね♪

そう言っていたけど

取り合えず

自分が練習だな。

IMG_2050.jpg

宿に戻れば

日本の朝

朝食

IMG_2051.jpg

友人は

これが喰えないので

裕治伯爵は2個喰える

IMG_2052.jpg

いごねり

佐渡の特産らしいけど

おいちぃ♪

IMG_2053.jpg

漬物

地物らしいけど

こんな楽しみが

旅の楽しみ

IMG_2054.jpg

塩味

この表記が嬉しいですね。

関東人なので

甘い味付け海苔は苦手

IMG_2055.jpg

煮物

IMG_2058.jpg

飯は

おひつ

いやぁ~

懐かしいです。

IMG_2059.jpg

白飯が苦手ですけど

ついつい盛ってしまいます。

IMG_2061.jpg

そう

納豆

付属の出汁も醤油も不要ですね。

少量の塩

これが

納豆の風味を楽しめます。

もちろん

食堂なら大量の醤油&カラシ

さらに

気分で

お色直し&ラー油です。

食堂では

いかに調味料を使うか

そこですから。

IMG_2056.jpg

おっと

こんな料理が登場

イイですね♪

IMG_2057.jpg

日本人の心

味噌汁

IMG_2060.jpg

具は大きな茄子

おいちぃ♪

ご馳走様でした。

佐渡の夜・・・ - 2020.11.01 Sun

この時は

まだ知りませんでしたけど

我々の上陸

2日前だかに

佐渡で初のコロナ感染患者が出たとか。

あぁ

それが

ランチ難民になった原因か?

IMG_2005.jpg

フェリーターミナルまで戻り

小木家さん

IMG_2006.jpg

開口一番

釜飯しかできないのですが。

IMG_2007.jpg

さらに

20分以上かかります。

マジかよ。

お な す い

IMG_2009.jpg

いか釜めし

IMG_2010.jpg

これ

はっきり言って

おいちぃ♪

フェリーターミナル近くの

土産店付設の食堂

それなりだろうと思った事を

心の中で詫びた

1270円(税込)

20分待ってでも

喰いたい味

IMG_2013.jpg

でも

IMG_2015.jpg

異物「麩」は駄目でしょう。

IMG_2016.jpg

とか思いながら

今日から2日間

お世話になります。

御宿 花の木さん

IMG_2017.jpg

いつもの

ビジネスホテルではないので

1泊2食付き

IMG_2018.jpg

楽しみです。

IMG_2020.jpg

では

姉妹宿の温泉で癒されたら

IMG_2019.jpg

宴の始まりです。

IMG_2031.jpg

乾杯♪

IMG_2030.jpg

おぉぉ

IMG_2022.jpg

そう

裕治伯爵

冷奴に醤油は使いません。

豆腐本来の味を

ゆっくり楽しみたいからです。

(薬味も不要派)

もちろん

食堂なら

(薬味は絶対に必要)

大量にぶっかけますけど。

IMG_2023.jpg

素材の味を

最大限に引き出すのが

料理人

調味料は不要なのです。

IMG_2026.jpg

・・・・・

IMG_2027.jpg

おいちぃ♪

IMG_2028.jpg

もちろん

ラーメン店では

胡椒は客の「義務」

IMG_2029.jpg

食堂では

お色直し

重要ですから

枝豆には

赤いキャップの塩を

ぶっかけますよ。

IMG_2032.jpg

イカ刺

IMG_2033.jpg

わゎゎ

夢の

カニさん

IMG_2034.jpg

睨まれた

そうそう

裕治伯爵は

剥きながら喰う派

SNKは

剥いて集めてから喰う派

以前

お尻を触るのと

カニを奪うの

どっちが怒る?

そう聞いたら

お尻を触られたら怒ります。

カニを奪われたら恨みます。

恨まれたくはないので

お尻を触るくらいにしておこうと。

IMG_2035.jpg

お造り

IMG_2036.jpg

・・・・・

IMG_2037.jpg

・・・・・

IMG_2038.jpg

もう

竜宮城にいる気分

IMG_2039.jpg

友人は

こんな事をして楽しんでいました。

もちろん

奪ってはいけません。

カニから

殺人事件に発展する可能性が

そして

カニを奪ったら

殺されても文句は言えませんから。

。。。。。

SNKから奪ってみようかな。

クリスチャンだから

殺される事はないだろうし

カニを奪ったら

お尻も差し出すかも。

(笑)

IMG_2040.jpg

カレイの唐揚げ

IMG_2041.jpg

卵入りが嬉しくて

あ!

写真は忘れましたけど

日本酒呑んでますよ。

IMG_2045.jpg

〆は

こうなるのが日本料理

でも

これどう喰うんだよ?

漬物と汁物で

苦手な白飯なんて喰えるかよ。

IMG_2042.jpg

さすがは友人

こんな物を用意してもらってました。

IMG_2048.jpg

魚を喰ったら

肉も喰わないと。

IMG_2046.jpg

・・・・・

IMG_2047.jpg

異物「麩」の混入はありません。

IMG_2043.jpg

漬物に

醤油は不要です。

でも

食堂なら

大量の味の素に醤油が基本です。

IMG_2044.jpg

ご馳走様でした。

旅の恒例

「場末のスナック」

営業してなかったのは

残念でしたけど

最高の食事に旨い酒

幸せです。

直江津港・・・ - 2020.10.30 Fri

おはようございます。

この日の

出発は早い

ホテルでの

朝食は諦めて。

まぁ

正直な話し

安くなかったから。

(笑)

IMG_1975.jpg

直江津港

佐渡汽船さんの乗り場

IMG_1976.jpg

あると思ってました。

IMG_1977.jpg

立ち食いですね。

卓上を眺め

IMG_1978.jpg

半カレー

IMG_1979.jpg

・・・・・

IMG_1986.jpg

もぐもぐ

改めて

新潟バスターミナル

あの

カレーの旨さを思い出します。

IMG_1980.jpg

ラーメン

IMG_1981.jpg

これには

驚きました。

御神体は

カマボコです。

IMG_1982.jpg

では

胡椒で仕上げ

IMG_1983.jpg

いやぁ~

ガツンときますね。

これぞ

荒れ狂う

日本海で働く漢が求める味です。

IMG_1984.jpg

・・・・・

IMG_1985.jpg

ある意味

観光客に合わせてない

地元で働く人が求める味でしょう。

イイですね!

さぁ

佐渡に向け

出発です。


NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

裕治伯爵

Author:裕治伯爵
幼少の頃、寿司職人に憧れる。
だが皿洗い等からの厳しい現実を知り学生時代は弁護士を目指し勉強!
しかし挫折しアジアを放浪・・・
法律事務所勤務を経て会社を設立するが仕事より自由な時間を求める為、貧乏が続く毎日です。
しかし島を購入し多数のウサギと暮らす夢は忘れません。

趣味

食べ歩き・温泉に行く・料理作り・酒を飲む事・・・

自己紹介

格差社会の底辺で生きる50歳独身男ですが全力で婚活中です。
「高身長メガネ女子」が大好きです。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (90)
小田原グルメ (231)
自宅飯 (54)
伊豆グルメ (77)
神奈川グルメ (253)
東京グルメ (147)
婚活 (7)
韓国グルメ (18)
茨城グルメ (57)
茨城スポット (30)
神奈川スポット (18)
静岡グルメ (247)
千葉グルメ (10)
山梨グルメ (31)
名古屋グルメ (15)
名古屋スポット (1)
彦根スポット (4)
岐阜グルメ (6)
岐阜スポット (13)
伊豆スポット (32)
東京スポット (15)
京都スポット (12)
京都グルメ (16)
淡路島スポット (2)
神戸グルメ (3)
大阪グルメ (56)
静岡スポット (54)
沖縄スポット (8)
沖縄グルメ (37)
埼玉スポット (8)
タイスポット (25)
タイグルメ (86)
兵庫グルメ (55)
大阪スポット (14)
香川グルメ (11)
香川スポット (5)
徳島スポット (3)
韓国スポット (2)
群馬スポット (4)
群馬グルメ (15)
新潟スポット (13)
新潟グルメ (20)
カツ丼部 (185)
台湾スポット (4)
台湾グルメ (6)
福島グルメ (79)
福島スポット (23)
栃木グルメ (1)
兵庫スポット (14)
トマトクラブ (11)
滋賀グルメ・・・ (6)
福井スポット (5)
福井グルメ (6)
広島スポット (2)
広島グルメ (1)
山口スポット (5)
山口グルメ (3)
島根グルメ (2)
島根スポット (3)
鳥取スポット (1)
鳥取グルメ (2)
宮城グルメ (6)
宮城スポット (3)
岩手グルメ (14)
青森グルメ (32)
青森スポット・・・ (17)
秋田グルメ (1)
徳島グルメ (3)
三重スポット (5)
三重グルメ (4)
千葉スポット (2)
ラオススポット (2)
ラオスグルメ (3)
富山スポット (6)
富山グルメ (9)
山梨スポット (16)
淡路島グルメ (1)
埼玉 (0)
埼玉グルメ (5)
長野スポット (28)
長野グルメ (43)
愛知スポット (24)
愛知グルメ (16)
福岡スポット (1)
長崎グルメ (13)
長崎スポット (6)
佐賀グルメ (5)
佐賀スポット (3)
福岡グルメ (9)
和歌山スポット (22)
和歌山グルメ (18)
奈良スポット (7)
奈良グルメ (6)
滋賀グルメ (6)
滋賀スポット (6)
岩手スポット (7)
山形グルメ (4)
山形スポット (1)
天丼倶楽部 (2)
北海道スポット (3)
北海道グルメ (5)
高知スポット (2)
高知グルメ (1)
愛媛グルメ (2)
愛媛スポット (2)
岡山 (0)
岡山スポット (7)
岡山グルメ (5)
石川スポット (1)
石川グルメ (1)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR