自由研究・・・ - 2015.08.30 Sun

２０１５年

日本の首都は東京

しかし

日本の歴史を考えたら

関東が関西に劣っているのは明らかだ。

その中でも

食文化は顕著だ！

庶民の食い物で比較してみよう。

上品で高級な小麦を使い

出汁の味を生かした食い物

「うどん」

日本人の主食

米が作れない貧しい民が代用食にした

「そば」

・・・・・

もう。

スタートから違うのだ。

おっと話が・・・

さて

現代では同じように庶民に愛される

「うどん」

「蕎麦」だが

関西人は言う。

あんな黒い下衆な出汁の「うどん」喰えるか。

これに関しては

関東で「うどん」喰うのがアホ！

って語ったが・・・

さて！

東西

何処で変わるのか？

実は以前

東西の分岐点？

「関ヶ原」

そう

関ヶ原駅の立ち食いの出汁は？

そんなブログネタをやったのだが・・・

関ヶ原駅に立ち食いはなかった。

また

駅周辺に「うどん」「蕎麦」の店もなく断念！

・・・・・

そんな事から

「夏休み自由研究」

って事でリベンジです。



大垣駅から普通電車に乗車

前回

調査済

関ヶ原駅を過ぎたらホームを目視で観測

最初の立ち食い店の味を調査する。

・・・・・

柏原駅

（見当たらず）

近江長岡駅

（見当たらず）

醒ヶ井駅

（見当たらず）

・・・・・




米原駅

（終点）



マジ？

駅員さんに聞けば別なホームには立ち食い店あると・・・



発見！



ほほほ

メニューを見て確信した。

売りは「うどん」

「そば」？

はぁ～

みたいな感じだよね。

（笑）



「きつねうどん」

発音違うよ。

まぁ～

横浜に住んでるから浜っ子気取り

そんな奴には

「由比ヶ浜」

これ言わせればボロが出るのと同じね。

（笑）



この出汁

「けつねうどん」だね。



やっぱ旨いよ！

この出汁に慣れてたら

関東の貧乏人　庶民が愛する蕎麦の出汁に違和感を感じると思う。



でもさぁ～

近江県にする。

琵琶湖県にする。

そんな事を語る前に

「ネギ」切らしてまして。

そんな「うどん」を冒涜する発言するな！

・・・・・

滋賀県の知名度が低い？

それは

この

ヤル気がないのが原因では？

「ひこニャン」

菓子折り持って

詫びに来い！

そう思った裕治伯爵です。

（笑）

追伸

夏休みの「自由研究」に困ってる子

このブログの内容

無償で自由に使っていいからね。

もちろん

文章・写真

好きに使っていいから。

（笑）

涙の物語・・・ - 2015.08.30 Sun

予定より早く帰宅できたので更新します。

大阪の某事件の容疑者が完黙してるらしい。

一部からは官憲の伝家の宝刀

「カツ丼」で落とせ！

そんな声も聞こえるが間違いだと思う。

「カツ丼」が許されるのは貧困

生活苦から犯してしまった窃盗犯のみ許されるのだ。

人を傷つけた者に「カツ丼」を喰う資格はない！



容疑者と刑事

この全く違った立場

「刑務所」に行くのが怖い。

その思いから容疑を否認する。

しかし

犯してしまった罪を償うのは当然である。

また

容疑者を更正させたいと思うからこそ

職責を越えた部分に飛び込む為

刑事は自腹で「カツ丼」を振舞うのだ。



そんな日本の文化と伝統

「カツ丼」を真面目に研究するのが・・・

カツ丼部

今回

カツ丼部

部長の裕治伯爵が向かったのは・・・

名古屋で乗り換え



瑞浪駅

あ！

ここ岐阜県になるんだね。



そんな瑞浪駅から徒歩１分

ボロビル



加登屋さん



ここで

涙なしでは語れない事実を聞く事になる。



メニュー





まぁ～

必要十分な内容かな。



カツ丼部とは違うけど懐かしい。

学生時代

実家の近くの食堂

大盛りは１００円増し

商売としては当たり前

だが

学生時代の１００円は貴重

いつも

「カレー」多めで！

そう頼んでいた。

もちろん

大盛りじゃないから通常料金

しかし

ボリュームは大盛り以上

（笑）

コロッケとか

色々とサービスで入れてくれたんだよ。



今の時代

ボリュームは分からないけど・・・

地元民に愛される店

これは期待しちゃうね。



名物



あんかけカツ丼



一般客（一見）には十分なボリューム



平成の時代

卵なんて１０個で３００円位だろ？

最近

卵を３個使ったカツ丼

とかを自慢する店もあるけど・・・

卵なんて安い時代だよ。

反対に・・・

こちらの店では

卵を倹約する為

あんかけで誤魔化してる。

そう

はっきり言うんだよ。

昔

多くのカツ丼を出したい。

でも

卵は高価で貴重

そこから先代が考えたスタイルらしい。

・・・・・

正直



このカツ

そして

卵を使わずとも

この

出汁が効いた

あんかけで十分に美味しいと思う。

でも

カツ丼として出すからには卵を・・・

その思い！

苦渋の決断だったと思う。

代は代わり時代も変わった。

それでも

店の味を守る。

もちろん

飽食の時代でも

おいちぃ♪

・・・・・

戦後

日本が貧しかった時代

犯罪は許される事ではないが・・・

困窮から

罪を犯してしまった容疑者

刑事さんが与えてくれた

カツ丼部が求める「カツ丼」に何を感じたのだろう。

「カツ丼」

改めて

カツ丼部

理想のカツ丼を求め

部活動に励まなくては！

そう思った部長の裕治伯爵です。

余談ですが

こちらの店

最近では「あんかけカツ丼」が有名になったようですが・・・

元々は

鰻屋さんとの事

次回

再訪

鰻を食べてみたいです。

自由研究・・・ - 2015.08.28 Fri

小学生の頃

８月後半になると焦ったのを思い出す。

あぁ～

「宿題」全くやってない。

どうしよう。

今みたいに「宿題」代行業者なんてなかったし・・・

インターネットもなかった。

そう

自分の力でやるしかないのだ。

・・・・・

久しぶりに真面目に自由研究やるかな。

って事で

今から自由研究の旅に出ます。

次回

更新は９月１日までお待ち下さい。

党の決断・・・ - 2015.08.26 Wed

世界が憧れる地上の楽園

「伯爵共和国」

その隣国

悪の傀儡国家

「だめサラリーマン民国」

２０１５年８月１７日以降

「だめサラリーマン民国」から音の攻撃を受けている。

・・・・・

ついに党は決断した。

無慈悲な鉄槌だ！



だめサラリーマン民国

重要軍事拠点

万福空軍基地



ここを奇襲

一気に首都を陥落させるぜ。



敵の対空砲

触るだけで戦意消失

（笑）



発見

「だめサラリーマン民国」が誇る

カツカレー大盛り爆撃機







強力な武装を備える

カツカレー大盛り爆撃機

中でも



この「白飯爆弾」は強烈だ！

しかし

我が軍には百戦百勝の鋼鉄の霊将の指導がある。



「無慈悲な鉄槌」



餃子ではない。

戦費が足りないから水曜日を狙った訳でもない。

（水曜日は餃子１００円）

党が決心すれば我々はやる。



傀儡国家に明日はない。



これが

我が軍の実力だ。

（笑）

・・・・・

あの出動した潜水艦

無事に母港に戻れたのかな？

地上の楽園から海底の楽園に沈んでないかな？

魚網に絡まり酸欠とか・・・

ちょっと心配な裕治伯爵です。

立ち食いの魅力・・・ - 2015.08.24 Mon

「エビフライ」求めて佐倉まで。

でも

佐倉まで来たなら行きますよ。



成田空港



もう

日本の航空会社からは姿を消したB747

でも

やっぱりジャンボには不思議な魅力がありますね。

・・・・・

もう少し

涼しくなってから再訪だな。



成田駅まで戻り



我孫子駅

弥生軒さん



普通の立ち食いそば屋さん？



いいえ！

あの

山下清画伯が働いていた店なのです。

おにぎりなら好きなだけご馳走します。

絵を１枚お願いします。

（笑）



唐揚そば

この内容で４００円



上質な鶏肉を使った唐揚じゃない。

そのまま喰えばパサパサ

でも



この下衆な出汁を吸うと・・・

おいちぃ♪



・・・・・

そばだよね？

2　８　蕎麦とか聞くけど・・・

これ

そば粉は何割？

（笑）

まぁ～

これも立ち食いの魅力ね。

さて！

読者様からも情報を頂きましたが・・・

最近

ホームの立ち食いが変化しています。

諸悪の根源はJRだと思いますが他にも思った事が・・・

大船軒さん！

エアコンが入っていました。

また冷蔵庫を使った食材の管理

生卵も専用のカップに割ってから投入

・・・・・

これらを否定はできません。

むしろ衛生的には推奨されるべきかも。

でも

ホームの立ち食いに快適な環境は不要だと思うのです。

この暑い中

ホームで喰えば多少は風を感じる。

それでも

全身汗だらけ。

反対に冬は幸せを感じる。

そう。

立ち食いって適当でいいと思うんですよ。

変に拘ると魅力が薄れる。

JRみたいな大企業がビジネスとして考える物じゃないんです。

JRさんは鉄道に専念して下さい。

このような庶民の食い物は地元企業に任せて下さい。

駅弁とか立ち食い

これは地の文化だと思いますから。

いつまでも

このスタイルが続いて欲しい

裕治伯爵です。

重要なお知らせ・・・ - 2015.08.24 Mon

明智小五郎様

いつも

コメントありがとうございます。

あのコメントの内容から非公開設定とは思えません。

間違えましたね？

こちらで解除

公開はできないので

再度のコメントをお願いします。

太くて長くて大きいの・・・ - 2015.08.22 Sat

「とんかつ」が揚物の王様なら

「エビフライ」は王妃様だろうか？

飲食店では「とんかつ」ですら高嶺の花なのに「エビフライ」はさらに高価！

庶民の食い物でないのは確かだ。

そんな高貴な「エビフライ」

・・・・・

世界最大のエビを使った「エビフライ」を提供する店があるらしい。



佐倉駅

正直

田舎です。

こんな場所に本当にあるの？



バラック　



本当に田舎の食堂じゃんか。



こんな場所に世界最大のエビを使った「エビフライ」が？



何より

臨時休業じゃなくて良かったよ。

（笑）





あったよ。

（当たり前か）

・・・・・

３５００円

場所

店の雰囲気を考えたら強気な価格だよね。



・・・・・



マジ！

デカい。

想像以上のデカさに驚く。



・・・・・

エビって怖くないか？

ゴキブリが苦手！

って人は多いけど・・・

ゴキブリって意外に愛嬌あるじゃん。

エビ！

こいつ

もし網戸とかに張り付いていたらゴキブリより不気味じゃない？

（笑）



・・・・・



衣マジックじゃない。

巨大だ！



オンザライスが異常な状態に見える。



・・・・・

確かに想像を超える巨大なエビフライでした。

３５００円は適正価格ではないでしょうか。

でも

裕治伯爵は一度食べたらいいです。



タルタルもポテトサラダも・・・

野菜大好き！

キャベツ大好きな裕治伯爵

・・・・・

キャベツ

残してごめんなさい。



こうして

ブログ書いていて思うのは・・・



この

「味噌汁」

本当に美味しかったです。

美食家は語る・・・ - 2015.08.22 Sat

関東と関西では食のレベルが違う。

当然

関西が優れているのだが・・・

「立ち食いそば」

これだけは関東に限る。

誤解がないように言うが・・・

「そば」

「立ち食いうどん」は関西の勝ちだ！



そんな「立ち食いそば」温かい部

最優秀店

大船軒さん



この店の味を越える店は関西には絶対ないだろう。



天玉そば

時々

関西人から

真っ黒　

出汁に入った「うどん」なんか・・・

って言われるがアホか？

関東の立ち食いで「うどん」を頼むのが悪いのだ。



この下衆な出汁

見るからに不味そうな色

（関西人の意見）



だからこそ

貧乏人　庶民の食い物

そばが美味しくなるんだよ。



関西の美味しい出汁に大量の唐辛子かけたくなるか？

繊細な出汁に生卵は合わないだろ？



こんな作り置きのかき揚げ

入れない方がいいだろ？

それが関西の美味しい

うどんね。

そんな

うどんを関東の下衆な出汁に入れたら旨い訳がないじゃん。

関東人の裕治伯爵だって喰わないよ。

（笑）

関東で立ち食い喰うなら黙って「そば」

それから

「かけ」とか駄目だよ。

絶対

「天玉そば」



そうすれば

無意識に完食

完マクしてるから。

（笑）

制服を着た会社員・・・ - 2015.08.20 Thu

毎日の楽しみランチ

小田原なら周辺で済ますか・・・

狙いを定め突撃するか。

しかし

出先だと非常に悩むのだ。



時間に追われながら蒲田駅周辺で探しました。

エベレストさん

この店に出合った事に感謝する。

店内は満席に近い。

その多くが・・・

「制服を着た会社員」

首からは身分証

あのアイテム一つで興奮度が違う。

ハァハァ



もう

呑まないといられない。

「制服のない会社員」

ってか

制服のない会社は犯罪だな。



サラダ



カレー

（ナンもライスもお替り自由）



メインのカレーは「キーマカレー」にしました。

「キーマカレー」

イメージよりルー多めでしたが・・・

これが旨い！

ナンに吸わせても

ライスにぶっかけても。



もう１種類

日替わりで選べるカレーは「大根と豆のカレー」

え？

カレーに大根？

そう思ったけど反対に面白そうで・・・

これ！

アリだね。

スパイシーなカレーに

さっぱりの大根が意外に合う。

でも

これ日本の家庭のカレー粉には合わないだろうな。



食べ放題だからと手抜きのナンじゃない。

お替りしちゃう。



〆は「チャイ」

本格的なカレーを喰った後はコレに限るね。

いやぁ～

美味しかった。

そして

「制服を着た会社員」

薄っすら汗かいてる。

思わず・・・

また

娘にドン引きされるのでコメントは自粛します。

ハァハァ

やっぱり都内はいいなぁ～

都内の会社に就職したくなった裕治伯爵です。

プライスレス・・・ - 2015.08.18 Tue

「雰囲気で味は変わる」

料理の味だけではない。

店の作り

流れる音楽

そんな事で食べ物の満足度も違ってくると思う。



グランドホールさん

このパチンコ店に併設されているのが・・・



サンキッチンさん



メニュー

高くもないけど激安でもない。



まぁ～

満腹だけは保障されている。

（笑）



からあげ定食

（納豆追加）

ここで食事を美味しくする会話が聞けるかもしれないのだ。



畜生



また

あの台に吸い込まれた。



給料までの生活どうしよう。



ってか

現場に行くガソリン代もない。



俺

サラ金でも借りられないしな・・・



あぁ～

もう生きてるのが嫌になった。

等々

「人の不幸は蜜の味」

生で悲痛な叫びを聞きながら喰いたい。

・・・・・

そう思ってたのに今日も聞けなかった。

（笑）



まぁ～



そう毎回



簡単に聞けたら面白くないな。

・・・・・

ってか。

そんな状況の人が食堂で飯を喰うか？

まぁ～

簡単に手に入らない（聞けない）物を手にした（聞いた）時の喜びは格別だろう。

（笑）

冗談は別に

ここ意外に旨いんだよね。