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2015-08

自由研究・・・ - 2015.08.30 Sun

2015年

日本の首都は東京

しかし

日本の歴史を考えたら

関東が関西に劣っているのは明らかだ。

その中でも

食文化は顕著だ!

庶民の食い物で比較してみよう。

上品で高級な小麦を使い

出汁の味を生かした食い物

「うどん」

日本人の主食

米が作れない貧しい民が代用食にした

「そば」

・・・・・

もう。

スタートから違うのだ。

おっと話が・・・

さて

現代では同じように庶民に愛される

「うどん」

「蕎麦」だが

関西人は言う。

あんな黒い下衆な出汁の「うどん」喰えるか。

これに関しては

関東で「うどん」喰うのがアホ!

って語ったが・・・

さて!

東西

何処で変わるのか?

実は以前

東西の分岐点?

「関ヶ原」

そう

関ヶ原駅の立ち食いの出汁は?

そんなブログネタをやったのだが・・・

関ヶ原駅に立ち食いはなかった。

また

駅周辺に「うどん」「蕎麦」の店もなく断念!

・・・・・

そんな事から

「夏休み自由研究」

って事でリベンジです。

京都ツアー 021

大垣駅から普通電車に乗車

前回

調査済

関ヶ原駅を過ぎたらホームを目視で観測

最初の立ち食い店の味を調査する。

・・・・・

柏原駅

(見当たらず)

近江長岡駅

(見当たらず)

醒ヶ井駅

(見当たらず)

・・・・・


京都ツアー 032

米原駅

(終点)

京都ツアー 024

マジ?

駅員さんに聞けば別なホームには立ち食い店あると・・・

京都ツアー 025

発見!

京都ツアー 026

ほほほ

メニューを見て確信した。

売りは「うどん」

「そば」?

はぁ~

みたいな感じだよね。

(笑)

京都ツアー 027

「きつねうどん」

発音違うよ。

まぁ~

横浜に住んでるから浜っ子気取り

そんな奴には

「由比ヶ浜」

これ言わせればボロが出るのと同じね。

(笑)

京都ツアー 028

この出汁

「けつねうどん」だね。

京都ツアー 029

やっぱ旨いよ!

この出汁に慣れてたら

関東の貧乏人 庶民が愛する蕎麦の出汁に違和感を感じると思う。

京都ツアー 030

でもさぁ~

近江県にする。

琵琶湖県にする。

そんな事を語る前に

「ネギ」切らしてまして。

そんな「うどん」を冒涜する発言するな!

・・・・・

滋賀県の知名度が低い?

それは

この

ヤル気がないのが原因では?

「ひこニャン」

菓子折り持って

詫びに来い!

そう思った裕治伯爵です。

(笑)

追伸

夏休みの「自由研究」に困ってる子

このブログの内容

無償で自由に使っていいからね。

もちろん

文章・写真

好きに使っていいから。

(笑)








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涙の物語・・・ - 2015.08.30 Sun

予定より早く帰宅できたので更新します。

大阪の某事件の容疑者が完黙してるらしい。

一部からは官憲の伝家の宝刀

「カツ丼」で落とせ!

そんな声も聞こえるが間違いだと思う。

「カツ丼」が許されるのは貧困

生活苦から犯してしまった窃盗犯のみ許されるのだ。

人を傷つけた者に「カツ丼」を喰う資格はない!

京都ツアー 001

容疑者と刑事

この全く違った立場

「刑務所」に行くのが怖い。

その思いから容疑を否認する。

しかし

犯してしまった罪を償うのは当然である。

また

容疑者を更正させたいと思うからこそ

職責を越えた部分に飛び込む為

刑事は自腹で「カツ丼」を振舞うのだ。

京都ツアー 003

そんな日本の文化と伝統

「カツ丼」を真面目に研究するのが・・・

カツ丼部

今回

カツ丼部

部長の裕治伯爵が向かったのは・・・

名古屋で乗り換え

京都ツアー 004

瑞浪駅

あ!

ここ岐阜県になるんだね。

京都ツアー 005

そんな瑞浪駅から徒歩1分

ボロビル

京都ツアー 006

加登屋さん

京都ツアー 007

ここで

涙なしでは語れない事実を聞く事になる。

京都ツアー 011

メニュー

京都ツアー 008

京都ツアー 010

まぁ~

必要十分な内容かな。

京都ツアー 012

カツ丼部とは違うけど懐かしい。

学生時代

実家の近くの食堂

大盛りは100円増し

商売としては当たり前

だが

学生時代の100円は貴重

いつも

「カレー」多めで!

そう頼んでいた。

もちろん

大盛りじゃないから通常料金

しかし

ボリュームは大盛り以上

(笑)

コロッケとか

色々とサービスで入れてくれたんだよ。

京都ツアー 013

今の時代

ボリュームは分からないけど・・・

地元民に愛される店

これは期待しちゃうね。

京都ツアー 014

名物

京都ツアー 015

あんかけカツ丼

京都ツアー 016

一般客(一見)には十分なボリューム

京都ツアー 017

平成の時代

卵なんて10個で300円位だろ?

最近

卵を3個使ったカツ丼

とかを自慢する店もあるけど・・・

卵なんて安い時代だよ。

反対に・・・

こちらの店では

卵を倹約する為

あんかけで誤魔化してる。

そう

はっきり言うんだよ。



多くのカツ丼を出したい。

でも

卵は高価で貴重

そこから先代が考えたスタイルらしい。

・・・・・

正直

京都ツアー 018

このカツ

そして

卵を使わずとも

この

出汁が効いた

あんかけで十分に美味しいと思う。

でも

カツ丼として出すからには卵を・・・

その思い!

苦渋の決断だったと思う。

代は代わり時代も変わった。

それでも

店の味を守る。

もちろん

飽食の時代でも

おいちぃ♪

・・・・・

戦後

日本が貧しかった時代

犯罪は許される事ではないが・・・

困窮から

罪を犯してしまった容疑者

刑事さんが与えてくれた

カツ丼部が求める「カツ丼」に何を感じたのだろう。

「カツ丼」

改めて

カツ丼部

理想のカツ丼を求め

部活動に励まなくては!

そう思った部長の裕治伯爵です。

余談ですが

こちらの店

最近では「あんかけカツ丼」が有名になったようですが・・・

元々は

鰻屋さんとの事

次回

再訪

鰻を食べてみたいです。




















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プロフィール

裕治伯爵

Author:裕治伯爵
幼少の頃、寿司職人に憧れる。
だが皿洗い等からの厳しい現実を知り学生時代は弁護士を目指し勉強!
しかし挫折しアジアを放浪・・・
法律事務所勤務を経て会社を設立するが仕事より自由な時間を求める為、貧乏が続く毎日です。
しかし島を購入し多数のウサギと暮らす夢は忘れません。

趣味

食べ歩き・温泉に行く・料理作り・酒を飲む事・・・

自己紹介

格差社会の底辺で生きる47歳独身男ですが全力で婚活中です。
「高身長メガネ女子」が大好きです。

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