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2015-12

読者様の願い・・・ - 2015.12.30 Wed

読者様の「疑問」「願い」を可能な限り調査する。

「裕治伯爵の世界食べ歩き」



一人の読者様が夜も眠れない程

悩んでるらしい。

このままでは年越しができないだろう。

・・・・・

ヤルか!

味噌ラーメン 001

グランドホール

このパチンコ店に付設された食堂

味噌ラーメン 002

サンキッチンさん

味噌ラーメン 003

気にもしなかった。

しかし・・・

味噌ラーメン 004

読者様は悩んでるらしい。

確かに

ラーメン300円

塩ラーメン300円

これに対して味噌600円は高いな。

一般的に味噌は高めでも50~100円増しだろう。

ラーメンの倍の味噌ラーメン

味噌ラーメン 005

卓上を眺め待つ

味噌ラーメン 006

味噌ラーメン

味噌ラーメン 007

・・・・・

具は

モヤシ

そして

コロチャーシュー

味噌ラーメン 008

もちろん

プースーは味噌味

・・・・・

これで価格が倍?

今回は読者様の依頼だから喰ったけど・・・

絶対に喰いたくないな。

倍はないだろ!

味噌ラーメン 009

麺も醤油ラーメン(300円)と同じだし

ボリューム同じだ。

これでは魅力を感じない。

味噌ラーメン 010

って事で

御神体を鎮座させてみた。

味噌ラーメン 011

茶色いマヨネーズなら絵になるのだが・・・

(笑)

味噌ラーメン 012

いざ

出陣

味噌ラーメン 013

ハァハァ

味噌ラーメン 017

お!

意外に旨いじゃんか。

だめサラリーマン君

これで年は越せるね?

焼飯に支那そば

これは年明けのお楽しみだよ。

(笑)








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伊豆の魅力・・・ - 2015.12.30 Wed

「カツ丼部」

女子部長

きんか様

まぁ~

婚約者だから

きんか!

呼び捨てでいいか。

(笑)

そんな

女子部長

お勧めの「温泉」

行ってみました。

・・・・・

ラーメン2杯も喰ってしまった。

所持金も限られる。

それに

きんか様

お勧めの温泉

・・・・・

高いんだろうな。

アメックス

限度額ない!

って言うけど大丈夫?

(笑)

ラーメンショップ 吉田 018

くるら戸田さん

ちなみに

「くるら」

これは伊豆の言葉で「おいで」みたいなもんかな。

おぉぉ

500円で最高の温泉に癒されました。

・・・・・

さすが

カツ丼部

女子部長!

情報は正確だな。

ラーメンショップ 吉田 021

しかし

戸田

諸事情で悪くは言えないけど・・・

(笑)

アクセス悪すぎる。

(これも魅力なのだが)

ラーメンショップ 吉田 020

土肥経由で帰宅した

裕治伯爵です。

でも

やっぱり

伊豆は最高だよ。

そう

思った

裕治伯爵です。








年越しラーメン・・・ - 2015.12.28 Mon

「貧乏暇なし」

って言いますが・・・

裕治伯爵

仕事が無い

暇だから貧乏なんです。

今年も魔の時期です。

12月26日から1月6日まで休み。

正規雇用の社員なら嬉しいでしょうね。

しかし

日々の労役で得る僅かな収入で生きる者には死活問題なのです。

12連休

家族で海外旅行に行ってきます。

とか言える人が羨ましいです。

そう

「格差社会」を肌で感じながら

早朝3時

家を出ました。

ラーメンショップ 吉田 001

焼津黒潮温泉

ここ

朝の5時から8時まで朝風呂が500円で楽しめます。

温泉は普通ですが

「薬湯」が最高!

朝の5時に入ったので貸切状態でした。

ラーメンショップ 吉田 017

温泉で癒されたら朝食ですね。

ラーメンショップ 吉田インター店さん

ラーメンショップ

あちこちにあるけど

ココじゃないと駄目なんです。

1杯のラーメンを喰うため130キロ走るのです。

ラーメンショップ 吉田 003

トイレにメニューが貼ってあったり。

ラーメンショップ 吉田 002

壁に直接書かれていてもいいのです。

ラーメンショップ 吉田 004

「化学調味料」

「厳選素材」

そんなのはどうでもいいのです。

ラーメンショップ 吉田 007

ネギチャーシュー麺

(味濃・脂多・麺硬)

これが喰いたいのです。

ラーメンショップ 吉田 008

全てが完璧

裕治伯爵の理想の一杯

ラーメンショップ 吉田 009

当然

提供されたら

一口も喰わず←(ここ重要)

大量の胡椒・ニンニク・豆板醤をぶっかける。

ラーメンショップ 吉田 010

いやぁ~

まだ

朝の7時前

体が背脂を求めてます。

ゴクゴク飲めます。

すると

大将

ラーメンショップ 吉田 005

伯爵

これ

いくらだと思う?

そう聞いてくるのです。

ラーメンショップ 吉田 006

・・・・・

100均にも売ってそうだよな。

でも

見た感じ業務用だろうから数千円するのかな?

これ

背脂を落とすのに使う器具なのですが・・・

20000円

2000円じゃありません。

20000円です。

特注品との事

裕治伯爵には価値は分かりません。

この器具の効果かも分かりません。

でも

言えるのは・・・

おいちぃ♪

それだけ。

だから

この味を求めて130キロ走るのです。

(車だけど)

ラーメンショップ 吉田 013

・・・・・

もう少し

背脂

飲みたい。

らくだチャーシュー麺

これ

初めて喰います。

オリーブオイル・ニンニク

この言葉に惚れました。

えぇ~

早朝ですから。

ラーメンショップ 吉田 014

・・・・・

ヤバい。

大量の背脂にオリーブオイル

ウマ過ぎる。

もちろん

スープの旨味は失われていない。

そう。

食べ方は個人の自由

裕治伯爵

らくだチャーシュー麺は初めてだから

調味料は加えず素で喰った。

時々

「一口も喰わず胡椒をかけるのは店主に失礼」

とか言う奴がいるけど・・・

その客の事を知ってるのか?

って思うね。

そして

らくだチャーシュー麺に

胡椒・豆板醤は合わないと思った。

(裕治伯爵の好み)

これには

一味唐辛子だよ!

・・・・・

ラーメンショップさん

七味しかないのかな?

なら

持ち込みだな。

(笑)

いやぁ~

年越し蕎麦は喰わないけど

(年越しうどんは喰います)

最高の年越しラーメンが喰えました。

正月に海外旅行は夢の世界だけど・・・

大好きなラーメン喰えて幸せな裕治伯爵です。





























途中報告・・・ - 2015.12.26 Sat

前回

お邪魔した

「行列しない店」

読者様からご指摘がありました。

ラーメン みすず 001

みすずさん

ラーメン みすず 002

前回

味噌チャーシュー麺を喰ったのですが・・・

ラーメン みすず 003

・・・・・

確かに???

焼飯とチャーハンの違いは?

そして

焼飯定食(ランチのみ)

この但し書きには

半チャーハン・ラーメン

???

どういう事ですか?

・・・・・

そんな悩みに答えるのが

「裕治伯爵の世界食べ歩き」

いざ!

突撃

裕治伯爵

「焼飯定食(ランチのみ)」お願いします。

店員(女)

半チャン・ラーメンですね。

裕治伯爵

「焼飯定食(ランチのみ)」です。

店員(女)

ラーメンは醤油でいいですか?

裕治伯爵

はい。

「焼飯定食(ランチのみ)」お願いします。

店員(女)

半チャン 醤油

そう厨房に告げる。

・・・・・

みすず 焼飯 001

当然

前客0

数分後

店員(女)

半チャンセットです♪

・・・・・

みすず 焼飯 007

今回は内偵捜査なので

一切質問はしなかったが・・・

メニューの但し書き

店員(女)の言質から

この証拠品は

「チャーハン」と推測される。

みすず 焼飯 008

・・・・・

酸化した油のオイニーしかしない。

あぁ~

「半」でよかった。

・・・・・

焼飯の正体がきになる。

みすず 焼飯 002

醤油ラーメン

みすず 焼飯 003

具はネギ

みすず 焼飯 005

そして

チャーシューだけ!

みすず 焼飯 010

まぁ~

チャーシュー麺じゃない。

「ラーメン」でチャーシュー3枚は評価する。

みすず 焼飯 004

でも

ヌルいプースーに背脂

これは地獄だ。

(味噌チャーシュー麺のプースーは熱々だった)

みすず 焼飯 006

醤油は細麺なんだね。

初訪問

「味噌チャーシュー麺」は好みだった。

でも

チャーハン(仮定)

醤油ラーメンもムリです。

残る調査は

「支那そば」

そして

「焼飯」

・・・・・

裕治伯爵

頑張ります。
























寄り道・・・ - 2015.12.24 Thu

横浜で仕事を済ませた裕治伯爵

今日は車なので寄り道してみました。

横浜22 021

しらいしさん

どう説明したらいいのかな。

最寄り駅とかないと思う。

元嫁はラーメンが余り好きじゃなかったけど・・・

ココのは好んで食べた。

幼かった娘も大好きだった店

離婚して11年

本当に久しぶりの訪問

横浜22 023

あぁ~

懐かしい。

横浜22 024

チャーシュー麺(海苔増し)

横浜22 025

店主は家系の店で修行したらしいけど

他の家系の店とは全く違ったスープ

これが最高

久しぶりだったけど感動の味

おいちぃ♪

横浜22 028

もちろん

当時と同じく

ニンニク・生姜・豆板醤をぶっかける。

でも大量には入れない。

横浜22 027

元嫁も

ココは麺が美味しい。

って言っていたが同感

他の家系の店

濃厚なスープは旨くても麺がイマイチ!

って店が多いのだ。

ラーメン

スープも重要だが麺も重要だぜ。

横浜22 026

チャーシュー麺

チャーシューは主役だよ。

おいちぃ♪

いやぁ~

本当に久しぶりだったけど・・・

変わらぬ旨さ

また行こう。

そう思った裕治伯爵です。





体罰は覚悟です・・・ - 2015.12.22 Tue

今年も残り9日ですね。

あぁ~

今年も彼女

できないのかな?

とか思いながら

今日は横浜で仕事です。

さて

戸塚区には荒井市場があり

その中の埼玉屋食堂さんは昔から通ってましたが・・・

横浜22 001

戸塚区に戸塚青果市場があるのは知りませんでした。

裕治伯爵

市場に用事はありませんが食堂は気になりますよね。

横浜22 002

まして

こんなバラック

雰囲気の店でしたら。

横浜22 003

・・・・・

カブ

買うかな。

横浜22 004

横浜22 005

横浜22 006

外から屋号は確認できませんでしたが

美山さんですね。

横浜22 007

店は古いが清掃は行き届いてる。

・・・・・

さて

どうしよう。

メニューに「カツ丼」あるんだよね。

やはり

部活動しないとな・・・

横浜22 008

顧問の先生

ごめんなさい。

部活動

サボってしまいました。

体罰は覚悟してます。

ハァハァ

横浜22 009

ラーメン

この雰囲気

「カツ丼」のスープは味噌汁じゃないな。

ラーメンスープだろう。

なら

素のラーメン喰ってみたい。

そう思ったのです。

横浜22 010

驚いたのはボリューム

まぁ~

市場ですから少なくはないかな。

そう思いましたが想像以上でした。

これで500円(税込)はお値打ち過ぎる。

横浜22 011

スープの脂は非常に少なめ。

労働者向けの濃さでもない。

でも

物足りなさは感じない。

これ

おいちぃ♪

横浜22 012

正統派の証し

ナルトが誇らしげです。

横浜22 013

横浜22 019

ラーメンの為のチャーシュー

完璧です。

横浜22 014

また

麺の茹で加減が絶妙

うんうん

素晴らしいよ。

あぁ~

これで

1枚の海苔が鎮座していたなら。

完璧だったな。

横浜22 015

もちろん

ラーメンだけじゃ寂しいので・・・

肉ニラ炒め

横浜22 016

こちらも十分なボリューム

横浜22 017

肉ニラ炒めですから

主役は肉!

しっかり投入されてます。

これで650円はイイね。

横浜22 018

意外ですが

こちらも上品な味付け

野菜の味を失わないからいいけどね。

・・・・・

裕治伯爵が思う。

肉体労働者

究極のプロレタリアート向けの味付けじゃない。

でも

多くの人に愛される味付けだと思う。

こんな発見が大好きな裕治伯爵です。

食後は

横浜22 020

朝10時から営業

スーパー銭湯並みの設備

でも

価格は銭湯

葛の湯さん

ここで朝風呂してから仕事に向かいました。

470円で朝の贅沢

(笑)






















行列しない店・・・ - 2015.12.20 Sun

「行列のラーメン店」

1時間待ちは当たり前

2時間以上待つ事も。

そんなラーメン店もあるようですが・・・

ラーメン みすず 001

みすずさん

行列とは無関係

それどころか殆ど客の姿を見た事がない店

(昼時でしたが前客0後客0でした)

ラーメン みすず 002

ラーメン みすず 003

メニュー構成

価格は普通ですね。

・・・・・

どうして客が0なんだ?

ラーメン みすず 004

味噌チャーシュー麺

ラーメン みすず 005

モヤシも茹でじゃない。

しっかり炒められてる。

どうして客0なんだ?

その時

女将さんから一言(アニメ声じゃない)

しっかり混ぜてから食べて下さい。

おぉぉ

マジ?

噂で九州に

スープから飲まないと怒る熊襲がいるとか聞いた事があるけど・・・

混ぜてから喰え?

ざけんなよ!

スープから飲んでやる。

ラーメン みすず 009

とか言いません。

素直に従いました。

ラーメン みすず 007

一味唐辛子がないのでラー油投下

ラーメン みすず 010

・・・・・

おいちぃ♪

濃厚な味噌が麺に絡む

混ぜてから喰えの意味が分かった。

ラーメン みすず 011

驚いたのはチャーシュー

裕治伯爵

ラーメンには噛み締める喜び

ロース・モモ肉のチャーシューが好き。

ラーメン みすず 012

でも

バラ肉のチャーシュー自体は大好き

2種類のチャーシューが楽しめるのはいいかも。

ご主人

女将さんも感じいいし

ラーメンも美味しい

どうして客0なんだろう?

(笑)

まぁ~

美味しいラーメンが並ばず待たず喰える。

裕治伯爵は嬉しいですがね。

・・・・・

醤油ラーメン650円

支那そば800円?

再訪確実だな!

そう思った裕治伯爵です。




正統派ナポリタン・・・ - 2015.12.18 Fri

最近

何かを忘れているような・・・

何だろう?

あ!

「トマトクラブ」

(笑)

うーん

ポークチャップ喰いたい。

でも

関東では見かけないんだよね。

砂時計 001

砂時計さん

砂時計 002

小田原市内から

南足柄

開成方面に向かう時の山越えルート

坂下交差点にある店

店の前は何度も通ってるけど初訪問

砂時計 003

おぉぉ

砂時計 006

この雰囲気

昭和の喫茶店じゃんか。

砂時計 004

このマッチの箱

久しぶりに見たよ。

今の時代

これ!

使い方

分からない子もいるよね。

砂時計 005

うんうん

砂時計 007

ナポリタン

喫茶店飯の王道でしょ。

砂時計 008

・・・・・

喫茶店飯

女・子供向け(不適切な表現)のボリュームかな?

カレーも頼むか。

そう思ったけど頼まなくて良かった。

意外にボリュームあるじゃんか!

砂時計 013

具は

タマネギ・ピーマン

そして

ベーコン

個人的には

赤いウインナーだったら最高

(笑)

砂時計 014

もちろん

お色直し

ぶっかける喜び

穢す快感

ハァハァ

砂時計 012

・・・・・

ってか

これ!

めちゃ

おいちぃ♪

この

びちゃびちゃ加減が最高

もう

お口

ベッチョリだわ。

砂時計 011

さっぱり

ワカメスープが嬉しいね。

砂時計 015

多忙だけど

一杯のコーヒーで

「心のゆとり」

これだけは忘れてはいけないからね。

次回はカレーだな。

そう思った

裕治伯爵です。












まさかの部活動・・・ - 2015.12.16 Wed

広い駐車場

手早くランチ可能

運が良ければパチンコに負けた人の悲痛な声が聞ける。

カツ丼12 001

グランドホール

ここに付設された食堂に行くも

まさかの満席

時間が悪かったようだ・・・

カツ丼12 003

なら

近くの

いつも空いてるラーメン店に・・・

カツ丼12 002

臨時休業

・・・・・

相変わらず

臨時休業の呪いから解放されてない。

カツ丼12 004

屋号はあると思うが分からない。

(笑)

カツ丼12 005

カツ丼12 007

食堂

ラーメン店の基本

全席喫煙可能

プロレタリアートの聖地に吸わない権利はない。

(裕治伯爵はタバコは吸いません)

カツ丼12 008

カツ丼

カツ丼12 013

ウツボ柄の丼はカツ丼には似合わない。

カツ丼12 012

でも

この少ない卵

まさに昭和のカツ丼だ。

カツ丼12 010

もちろん

食堂

飯が進む味付け

カツ丼12 009

揚げたてのカツ

この湯気が自供を導くのか?

いや

出前じゃ違うな。

(笑)

カツ丼12 014

カツ丼12 015

この具沢山の味噌汁もイイね。

うんうん

カツ丼12 011

・・・・・

カクテキは好きだよ。

でも

でも

カツ丼には沢庵だろ?

これだけは許せない

裕治伯爵です。



旨くても許せない・・・ - 2015.12.14 Mon

祖父母

両親

全てB型

だから

裕治伯爵は純血B型

熱しやすく冷めやすい性格

(笑)

叶

叶飯店さん

前回

Bセット喰って感動

絶品

ラーメンの味が忘れられない。

次回は「チャーシュー麺」

そう思ったら我慢できず再訪です。

温泉 叶飯店 004

名店の証し

ゴルゴ13が置いてある

(1冊だけど)

温泉 叶飯店 005

チャーシュー麺

・・・・・

これは駄目だ!

どうしてコーン入れる?

ナルトはどうした?

前回の小ラーメンにもコーン入ってたろ?

そう言われそうですが・・・

小ラーメンはセットの一部

小ラーメンは最初から半端物だからどうでもいいのだ!

しかし

ラーメン(チャーシュー麺)は一品物

完璧なスタイルじゃないと許せない。

この雑なネギの切り方も納得いかない。

(小ラーメンなら気にならない)

温泉 叶飯店 006

・・・・・

おいちぃ♪

見た目は悪いが←(裕治伯爵の感想)味は絶品

温泉 叶飯店 007

おぉぉ

チャーシュー麺

やはり主役はチャーシュー(焼豚)だからね。

温泉 叶飯店 008

これだよ!

正統派だね。

厳選した素材を使い

「化学調味料」は一切使っていません。

そんな自慢を掲げるラーメン専門店もあるけど・・・

チャーシューを煮豚で誤魔化したり。

(煮豚が悪い訳じゃない)

技術の無さを能書きで誤魔化すな!

って意味ね。

温泉 叶飯店 009

おいちぃ♪

・・・・・

叶飯店さん

技術は素晴らしい。

でも

ラーメンの美とは。

これを知らないようだ。

(笑)

温泉 叶飯店 013

そう。

ランチタイムは麺類を注文すると

小ライスが無料

意地汚いから無料だと貰ってしまう。

でも

ラーメン(チャーシュー麺)でライスは喰えないから

温泉 叶飯店 010

餃子

・・・・・

焼き方

下手だね。

それにニンニクが効いてないじゃんか。

温泉 叶飯店 012

おろしニンニク

一応「生」でした。

(笑)

温泉 叶飯店 015

オンザライス

・・・・・

裕治伯爵の好みとは違った。

温泉 叶飯店 011

これも頼んでみた。

シュウマイ

・・・・・

あぁ~

崎陽軒のシウマイ喰いたくなった。

(笑)

裕治伯爵

食べ物は美味しさだけじゃ駄目!

好みに合うか。

これが重要なんだよね。

ナルト・海苔が入らないラーメン

コーンが入るラーメン

・・・・・

味噌ラーメンじゃんか。

(裕治伯爵のイメージ)

次回は「味噌ラーメン」食べてみよ。

そう思った裕治伯爵です。





















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プロフィール

裕治伯爵

Author:裕治伯爵
幼少の頃、寿司職人に憧れる。
だが皿洗い等からの厳しい現実を知り学生時代は弁護士を目指し勉強!
しかし挫折しアジアを放浪・・・
法律事務所勤務を経て会社を設立するが仕事より自由な時間を求める為、貧乏が続く毎日です。
しかし島を購入し多数のウサギと暮らす夢は忘れません。

趣味

食べ歩き・温泉に行く・料理作り・酒を飲む事・・・

自己紹介

格差社会の底辺で生きる47歳独身男ですが全力で婚活中です。
「高身長メガネ女子」が大好きです。

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