topimage

2017-03

途中下車・・・ - 2017.01.15 Sun

中西屋さん

キネマ食堂さん

二人

二店同時に振られて2人

どうしよう?

うーん。

ってか寒くない?

こんな日は

「冷やし中華」喰いたくない?

カナキン亭さんなら

喰えるよね?

って事で

ナビをセット!

IMG_3464.jpg

あぁぁ

ここじゃん。

元フレンチシェフが

故郷に帰り

ラーメン屋を開業

IMG_3465.jpg

予定変更

IMG_3467.jpg

静岡県民

もとい

遠江国民には

分からないだろうが

この

「お茶」のサービス

他国民は

マジ

嬉しい。

IMG_3466.jpg

でも

水は

やかんで

セルフかよ。

(笑)

IMG_3468.jpg

岩手ほろほろ鳥だしの

しょうゆラーメン

IMG_3473.jpg

・・・・・

いやぁ~

さすが

プロだね。

完璧な仕上げだと思う。

味に関しては

素人がどうの言うレベルじゃない。

でも

ラーメン屋さんだから

ラーメン業界の重鎮として

意見させてもらうね。

IMG_3469.jpg

この

技を感じる「ネギ」に意味はありますか?

IMG_3470.jpg

ラーメンは

貧乏人

庶民の喰い物

庶民は

これ

どうしていいか分からない。

だから

こうなる。

(直ちに投入)

すると

この技が災いして

固まるのです。

IMG_3471.jpg

そして

ラーメンに胡椒が合うか?

違うのです。

胡椒が合うか?

それが

ラーメンなのです。

だから

喰う前に投入するのです。

その

胡椒の最高峰は

S&B

そこを

分かって欲しいのです。

IMG_3472.jpg

・・・・・

・・・・・

・・・・・

自分に言い聞かせます。

これは

「スープパスタ」

「スープパスタ」

「スープパスタ」

あぁ~

おいちぃ♪

でも

雰囲気

そして

提供されてるのは

「ラーメン」

IMG_3474.jpg

お色直し

IMG_3475.jpg

柚子胡椒

こうなります。

・・・・・

・・・・・

・・・・・

ここまでしても

スープの旨さは失わない。

さすがだよ。

IMG_3476.jpg

でも

ここでも

技が災いしますね。

どうして

こんな卵をラーメンに入れますか?

この

技を感じる卵

ラーメンには合わない。

IMG_3477.jpg

こちらも同じかな。

・・・・・

もしも

900円で

フレンチの技を生かした

マジに

美味しい「麺料理」喰いたいなら

お勧めします。

いや

味は正直

完璧です。

でも

美味しい

「ラーメン」

喰いたいなら

どうかな?

それが

ラーメン業界

最高峰審査員と呼ばれる

裕治伯爵の感想




















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● COMMENT ●

すごくキレイならーめんですね。
若くてオサレなカポーとかが似合いそうwww

そうなんですよねー。
静岡はどこで飲んでもお茶がうまい!
これは県民には当たり前だろうけどすごいことだと思います。

お茶は大井川水系の川根に行くともっと美味しいですよ!川根方面に行くとお茶の一言家が多いです。上品なラーメンですね、今度喰いに行きたいですが、裕治伯爵様の美味しいラーメンの定義に激しく同意してしまうはしっこです。コショウは黒コショウ系よりS&Bのコショウを箸を持っていない手でキャップを開け、食べながらドバっと入れるのが好きです。ラーメン屋の餃子は最後の1個は、ラーメンに浮かせる、これが最高です!ビールはもちろんキリンのラガーの瓶です。コップはアサヒのロゴ入りがいいです!変なこだわりですが・・・

何となく、味が想像できます。
フランス人にウケそうな、ラーメンでしょうね。
都内での活路は有りそうですが、地方では厳しい鴨。

しゅかりんさん!
コメントありがとうございます。
ラーメン店を気にしてしまうような
女子にはいいかも。
ってか
雰囲気だけじゃない。
味も完璧です。
でも
「ラーメン」が好きな人には
合わないような。
(笑)
静岡
お茶でおもてなし
今度
狭山市に行ってみようと思ってます。
(笑)

はしっこさん!
コメントありがとうございます。
そうそう
川根
300円と有料でしたが
本当に旨い「お茶」
そして「茶菓子」まで楽しめました。
お茶文化の静岡
これは
狭山に行って
紛争を起こさせないとな。
そう思ってます。
(笑)
胡椒のスタイルは
まさに
その通り
固まっていたらテーブルでコンコンです。

餃子は最後の1個は、ラーメンに浮かせる

これは素晴らしい技ですね。
ビールは瓶に限る
もちろん
「キリンラガー」
アサヒのコップは昔のですよね?
(笑)

真っ赤なスカーフさん!
コメントありがとうございます。
料理のプロが作った訳ですから
不味い訳がありません。
でも
「ラーメン」としての魅力を感じない。
そう
良くも悪くも
人が多い都心部ならいいですが
どれだけ
固定客が出来るかですね。


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プロフィール

裕治伯爵

Author:裕治伯爵
幼少の頃、寿司職人に憧れる。
だが皿洗い等からの厳しい現実を知り学生時代は弁護士を目指し勉強!
しかし挫折しアジアを放浪・・・
法律事務所勤務を経て会社を設立するが仕事より自由な時間を求める為、貧乏が続く毎日です。
しかし島を購入し多数のウサギと暮らす夢は忘れません。

趣味

食べ歩き・温泉に行く・料理作り・酒を飲む事・・・

自己紹介

格差社会の底辺で生きる47歳独身男ですが全力で婚活中です。
「高身長メガネ女子」が大好きです。

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