topimage

2017-03

営業時間・・・ - 2017.03.20 Mon

どうして

飲食店

11時からの営業が多いのだろうか?

10時からにしたら

成功するのでは?

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10時30分には

確実に営業している。

さくらい食堂さん

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これぞ

昭和の食堂

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・・・・・

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神経質な人には向かない店

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もちろん

裕治伯爵は大好き♪

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お茶を啜り待ちます。

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もり

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貧乏人

庶民の喰い物ですから

ボリューム満点!

これが

蕎麦の基本だと思います。

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イイね。

「生」じゃないよ。

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では

喰う前の儀式を始めます。

一味唐辛子

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薬味は全て投入

11歳の←(ここ重要)

まいんちゃん気分で

コネコネします。

IMG_4202.jpg

ハァハァ

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おいちぃ♪

これが

冷たい蕎麦の喰い方です。

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唐揚げ

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この

まさに

手作業

そんなキャベツの千切りが嬉しいね。

IMG_4206.jpg

秘技

唐揚げぶっこみ!

こうする事で

唐揚げに味を付けるのと

出汁の旨味が増すのです。

これが

そば通の究極の作法

蕎麦の喰い方は

奥が深いぜ!

改めて感じた

裕治伯爵です。




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● COMMENT ●

そばはこの食べ方です!そばつゆを少しだけつけるだとぉー、ドボンとつけて食べるのが美味いんだ。
そんな食通気取りは大馬鹿野郎です。そして天かすがあればたっぷり入れる、油が浮いたそばつゆが
美味いんです。唐揚げぶっ込み、これは美味そうです。
しかしここのオヤジ(主人)メニュー多くて器用ですねー、ここは行きたい。

なんでもありですよ。
ちゅうか、朝から営業してほしいですね。
朝ごはんネタ増えますわ
朝から唐揚げもいいなぁ。。。

はしっこさん!
コメントありがとうございます。

そんな食通気取りは大馬鹿野郎です。

まさに
そこですね。
お前!
労働者の味が分かるのかよ?
そう言いたいです。

そして天かすがあればたっぷり入れる。

ケチとか言われる
関西人ですが
関西では「天かす」は無料です。
反対に
関東では
「天かす」入れて
たぬきとか騙し
割増料金を徴収
・・・・・
貧しい蝦夷の
この話しは呑みながら。
(笑)
ここは
名店ですよ。

きょろさん!
コメントありがとうございます。
外食
ってか
庶民の外食文化
これ
日本は低いですよ。
もっと
朝こそ
力を入れて欲しいですね。

朝から唐揚げもいいなぁ。。。

天ぷらもイイですよ。
(笑)


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プロフィール

裕治伯爵

Author:裕治伯爵
幼少の頃、寿司職人に憧れる。
だが皿洗い等からの厳しい現実を知り学生時代は弁護士を目指し勉強!
しかし挫折しアジアを放浪・・・
法律事務所勤務を経て会社を設立するが仕事より自由な時間を求める為、貧乏が続く毎日です。
しかし島を購入し多数のウサギと暮らす夢は忘れません。

趣味

食べ歩き・温泉に行く・料理作り・酒を飲む事・・・

自己紹介

格差社会の底辺で生きる47歳独身男ですが全力で婚活中です。
「高身長メガネ女子」が大好きです。

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