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2017-09

中国だった・・・ - 2017.09.06 Wed

小田原から

山北町に向かう時

いつも

気になる店がありました。

IMG_6050.jpg

地元用語で

すいません。

「切通し」の先

安源楼さん

・・・・・

帰り際

撮影したら

駐車場に車が!

(笑)

そう

いつも

駐車場

ガラガラだよね?

IMG_6037.jpg

そう

ここ!

あの増殖を続ける

台湾料理の店

だと

思っていたら

看板に

中国料理

全く

違う店だったのだ。

・・・・・

IMG_6038.jpg

意外に

広い店内

でも

客は少ない

(笑)

IMG_6040.jpg

・・・・・

人生初

円卓を一人で使用

撮影センスないから

こんな感じ


IMG_6041.jpg

豚肉とキャベツの味噌炒め

・・・・・

IMG_6048.jpg

あぁ

回鍋肉?

IMG_6047.jpg

うんうん

味は

イイよ!

IMG_6042.jpg

なのに

IMG_6043.jpg

どうして

この店

いつも

ガラガラ?

IMG_6046.jpg

・・・・・

IMG_6044.jpg

分かったぜ!

IMG_6045.jpg

あの

増殖を続ける

台湾系

同じような

価格

(いや100円安い)

それで

「ラーメン」付きだもん。

IMG_6049.jpg

まぁ

それも

悪くないけど

こんな内容も

47歳

喰えなくなった

裕治伯爵にはイイよ。

あぁ

商売

難しいね。

そう思った

裕治伯爵です。












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● COMMENT ●

ちょっと怪しくて入りずらい店構えだからかなー?
美味しいってわかればみんな行くくせにね。

でもそういうお店ってたくさんありますよね!頑張ってほしい!

回鍋肉じゃなくていいよ

裕治伯爵の食べるのは豚肉とキャベツの味噌炒めです。

回鍋肉は中国料理で 日を持たせるために 塩漬け豚肉を一度戻して茹でてから 炒めたものでしょう、最近食物の流通と 冷蔵庫が普及しても ゆでることは 油抜きで行われていて ゆでて炒めるから回鍋肉です。

だから……

わざわざ油抜きなど しなくていい

豚肉とキャベツの味噌炒め が 良いのです

うわ!
オイリー過ぎです。
まだキャベツだから油は表面だけで救われてますが、これ茄子だったらガッツリ油吸ってます。

ところで、中華料理と中国料理の違いは、御存じですか?

しゅかりんさん!
コメントありがとうございます。
そうそう
確かに
大々的に
ランチメニュー
掲載されていなかった。
入って
メニュー見て
気付いた。
(笑)
まぁ
日々
外食の身だと
「空いている」
これも
選択の一つ
(笑)
そして
味は悪くないから
また
行くと思う。
うん
頑張って欲しいね。

壁ぎわさん!
コメントありがとうございます。

回鍋肉は中国料理で 日を持たせるために 塩漬け豚肉を一度戻して茹でてから 炒めたものでしょう、最近食物の流通と 冷蔵庫が普及しても ゆでることは 油抜きで行われていて ゆでて炒めるから回鍋肉です。

そうでしたか。
では
「回鍋肉」
そう言いながら
豚肉とキャベツの味噌炒めを提供してる店も多そうですね。
・・・・・
この店
正直かも。
(笑)
そして
本物の
「回鍋肉」
喰ってみたくなりました。

真っ赤なスカーフさん!
コメントありがとうございます。

まだキャベツだから油は表面だけで救われてますが、これ茄子だったらガッツリ油吸ってます。

えぇ
次回は
「茄子と豚肉」
それを
ヤリたくなりましたよ。

ところで、中華料理と中国料理の違いは、御存じですか?

「中国料理」は中国の料理
そう言われますが
違いますね。
「中華料理」は日本人に合わせて?
それは
正しい?
まぁ
食は好み
好みの店に行けばいいのです。
(笑)


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プロフィール

裕治伯爵

Author:裕治伯爵
幼少の頃、寿司職人に憧れる。
だが皿洗い等からの厳しい現実を知り学生時代は弁護士を目指し勉強!
しかし挫折しアジアを放浪・・・
法律事務所勤務を経て会社を設立するが仕事より自由な時間を求める為、貧乏が続く毎日です。
しかし島を購入し多数のウサギと暮らす夢は忘れません。

趣味

食べ歩き・温泉に行く・料理作り・酒を飲む事・・・

自己紹介

格差社会の底辺で生きる47歳独身男ですが全力で婚活中です。
「高身長メガネ女子」が大好きです。

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