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2019-09

海外の読者様と・・・ - 2013.01.30 Wed

韓国って言えば首都の「ソウル」そして「釜山」は有名だと思います。

しかし「釜山」の隣り「金海」(キメ)って知らない人が多いのではないでしょうか?

そんな「金海」には食肉加工場が存在し・・・

そこで働く労働者が捨てる骨に残った「肉」を削ぎ落とし食べ始めたと言われるのが「ティッコギ」なのです。

もちろん焼肉の中では最下層だろう一品を求め金海に・・・

そう思った裕治伯爵に何と金海在住の読者様が案内してくれるとメールが!

2013 韓国 024

空港に着いて読者様に電話連絡!

2013 韓国 025

2011年に開通した・・・

2013 韓国 026

釜山金海軽電鉄なる乗り物で・・・

2013 韓国 027

待ち合わせの場所に!

この無人なのが怖い(笑)

2013 韓国 028

そう思いながらも無事に到着・・・

読者様とも出会えました。

2013 韓国 029

そして案内された店は・・・

マジ?

これが店???

バラックじゃんかよ!!!

2013 韓国 030

床なんて砂利だし・・・

2013 韓国 031

暖は昔のストーブだけかよ!

2013 韓国 032

めちゃ寒い中・・・

2013 韓国 033

準備は進みますが・・・

2013 韓国 034

まずは・・・

これだろ!

焼酎だよ・・・

2013 韓国 035

「ティッコギ」登場!

2013 韓国 038

もちろん・・・

削ぎ落とし肉ですから部位は色々!

2013 韓国 037

読者様に味付けを任せ・・・

2013 韓国 039

焼きあがったら!

2013 韓国 040

やっぱり韓国は最高だよ!

この無料のニンニクやら野菜で・・・

2013 韓国 041

肉を楽しむ!

2013 韓国 042

余りの旨さに「お替り」してしまう。

格差社会の底辺で生きる困窮者の僻みだけど・・・

ソウルとかの高級店で焼肉喰って喜んでる日本人が哀れだよ。

世界一旨い「牛」←(ここ重要)の焼肉なら日本で喰えるのに!

近日中にブログで報告しますね。

2013 韓国 043

〆は「焼飯」

2013 韓国 047

・・・・・

マジ!

旨い・・・

2013 韓国 045

これを海苔で巻いて喰う!

2013 韓国 048

おいちぃ♪

2013 韓国 044

「味噌汁」にモヤシは許せないけど・・・

「スープ」にモヤシは違和感がないのが不思議だ!

2013 韓国 049

しかし・・・

この店で誕生会してる韓国人!

2013 韓国 050

お洒落だよ・・・

そしてケーキありがとう。

2013 韓国 051

足元の暖房がコレ・・・

まさに裕治伯爵に似合うね!

そして美味しい店に案内してくれてありがとうございます。

こうして・・・

裕治伯爵の「金海」の旅が始まりました。

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● COMMENT ●

コレは旨いハズ!

豚舎の労働者が、豚の捨て肉を焼いて食べたのが「ティッコギ」のルーツだそうですね。
でも、この肉片たちは随分と上等な気がしますよ(笑)
焼肉=牛肉との誤った観念に洗脳された日本人は、韓国の焼肉がどんなモノかを知るべきです。
炒飯。
これまた、旨そうですな~。
具材は何だったのですか?
日本の中華食堂の炒飯も、海苔で包んだら旨いのでしょうか?
「ハイ!次回のミッション、一丁あがり!」

このバラックのような店舗がイイですね~。
実に負け組に相応しい!
コレを店舗と考えてはイケませんよ。
屋根・囲い付きのバーベキュー場だと考えれば、ストーブや火鉢の存在理由、有り難身が理解できるのです。

スープにモヤシが許されるなら、麩も許されてイイですよね?
お吸い物にも麩が入るのですから。
「裁判長ーっ!次回のミッションは、スープに麩です!!」

なんか...

実物より写真写りがいいというか、写真の中の方が良く見えるのは...なぜ?
伯爵殿、ちょっとキャラが違いますね...。なんて、すみません。
実はかなり寒かったのですね...。帰りのタクシーがやけに暖かく感じました。
今度は、準備してる厨房の横の方ものぞいてみてください。娘がゲームして、私が勝手にスマホの充電してたコーナー、なかなか見ものです。
うん、確かに味噌汁にもやしは私的にもないかな?このコンナムルック(豆もやしスープ)はおいしいでしょ。娘が大好きなんです。家でも良く作りますよ。

意外といい色のお肉が出てくるんだ・・・って思っちゃいました。すいません・・・。
でもこの雰囲気好きです。

今やってられっか!って感じなので海外へ飛んで思いっきりうっぷんを・・・
お土産はもらってこないよう注意しますけど。

でも伯爵さんじゃなくてクォンサンウのようなイケメンと韓国の町を歩きたいしゅかりんでした(笑)

cyongmiさん!
コメントありがとうございます。
正直・・・
外見は?ですが「味」は最高ですね。
写真が良く見えるのは裕治伯爵の撮影技術ですよ。
(笑)
あぁ~
厨房を楽しむのを忘れていました。
次回は絶対に・・・
ってか厨房に「ゲーム」って今思えば面白いですよね。
(豆もやしスープ)も美味しかったです。
でも「牛肉」が入ったスープはもっと美味しいですね。
(笑)

しゅかりんさん!
コメントありがとうございます。
店の雰囲気にしたら意外に「いい肉」ですよね。
(笑)
ってか日本でも「切り落とし」とか不揃いだけど美味しい物は多いじゃないですか。
これも決して悪い肉じゃないですよ。
しゅかりんさん!
タイに行きましょう。
案内したい店多数です・・・
まさに「うっぷん」晴らせます。
「お金で買える価値」です。
(笑)
もちろん「お土産」は注意ですが・・・
あ!
裕治伯爵ってクォンサンウに似てないですか?
・・・・・
サイバーテロに合いそうですね。
(笑)


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プロフィール

裕治伯爵

Author:裕治伯爵
幼少の頃、寿司職人に憧れる。
だが皿洗い等からの厳しい現実を知り学生時代は弁護士を目指し勉強!
しかし挫折しアジアを放浪・・・
法律事務所勤務を経て会社を設立するが仕事より自由な時間を求める為、貧乏が続く毎日です。
しかし島を購入し多数のウサギと暮らす夢は忘れません。

趣味

食べ歩き・温泉に行く・料理作り・酒を飲む事・・・

自己紹介

格差社会の底辺で生きる47歳独身男ですが全力で婚活中です。
「高身長メガネ女子」が大好きです。

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