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2020-03

横浜ラーメン・・・ - 2020.02.23 Sun

今は

小田原市民ですけど

元々は

浜っ子の

裕治伯爵

どうしても納得できない事

横浜のラーメンは

「家系ラーメン」

じゃなくて

「サンマーメン」

大切な事なので

もう一度言います。

横浜のラーメンは

「サンマーメン」です。

IMG_7347.jpg

沼津の名店

キッチン ひろさん

IMG_7348.jpg

・・・・・

IMG_7349.jpg

・・・・・

IMG_7350.jpg

ここは

横浜から

遠く離れた

駿河国

味は間違いなくとも

どんな

「サンマーメン」?

2019年度中なので

「麺類」のみの注文です。

今年は

「麺類」の注文であっても

メニューに「カツ丼」あれば注文です。

IMG_7351.jpg

サンマーメン

。。。。。

。。。。。

。。。。。

IMG_7352.jpg

今回は

御神体は

どうでもイイのです。

IMG_7353.jpg

これ

「サンマーメン」じゃない!

全体的に

あんかけで

めちゃめちゃ

美味しいけど

違うの。

IMG_7354.jpg

・・・・・

IMG_7355.jpg

・・・・・

IMG_7356.jpg

ハァハァ

IMG_7357.jpg

サンマーメン

それは

透き通った

醤油のスープ

そこに

白い←(ここ重要)

あんかけが

かけられてるの。

全体的に

あんかけは違うの。

・・・・・

あぁ

真の

「サンマーメン」

喰いたくなった

裕治伯爵です。

ちなみに

ひろさんの

サンマーメン

味は絶品でした。
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● COMMENT ●

田舎者の横浜論と、

そう、コレはサンマーメンではなく、餡かけラーメンですね。
サンマーメンは具の上に、白いトロ~ミのモヤシ餡。
スープは澄んだ、醤油味。濁ってはいけないの!
ゴマは擦らないと、エキスが吸収できませんよ。
スリスリ機能容器入りじゃないんだな~、残念!
辣油、忘れてますね?それは如何な~。
サンマーメン。
横浜発祥ですが、家系より此方が本来の横浜ラーメンでしょ?


然し伯爵、沼津が好きですね~。
伊豆に住んでいる者にとって、沼津は都会なんです。
沼津に行けば、大抵の用事は済むのです。
熱海、伊東在住の同郷の友人諸氏に訊いても、神奈川に越境せず沼津に出向きますね。


おろしニンニク、ドパッ!味変も、濃厚になりイイんですよ。

タイ人との約束は果たさないとだめだ、約束守れない場合は、25000バーツとホテル1泊500バーツ×?拍をタイ人に返す事。一週間トライなかったらーーーーーー

湘南のJOTAさん!
コメントありがとうございます。

ゴマは擦らないと、エキスが吸収できませんよ。
スリスリ機能容器入りじゃないんだな~、残念!

いや
スリスリ機能付きなんですけど
あのプラスチック容器
劣化が激しく
中々
スリスリしないの多くないですか?
イラっとするので
底は開け
ドバっとです。
えぇ
欲望のままに。
(笑)

沼津が好きですね~。

ってか
早朝5時から営業
本格的な定食が喰える
ひろさんに通ってるだけですよ。

おろしニンニク、ドパッ!味変も、濃厚になりイイんですよ。

タンメンにも合いますね。

タイ イサーンの歳時記さん!

今回
お会いして
「認知症」では?
そう気になっていました。
早めに
医療機関に受診される事を望みます。

25000Bに関しては
日本 タイでの
私の
立替金ですよ。
まぁ
お忘れかもしれませんが。


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プロフィール

裕治伯爵

Author:裕治伯爵
幼少の頃、寿司職人に憧れる。
だが皿洗い等からの厳しい現実を知り学生時代は弁護士を目指し勉強!
しかし挫折しアジアを放浪・・・
法律事務所勤務を経て会社を設立するが仕事より自由な時間を求める為、貧乏が続く毎日です。
しかし島を購入し多数のウサギと暮らす夢は忘れません。

趣味

食べ歩き・温泉に行く・料理作り・酒を飲む事・・・

自己紹介

格差社会の底辺で生きる50歳独身男ですが全力で婚活中です。
「高身長メガネ女子」が大好きです。

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