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2022-06

天津飯・・・ - 2022.05.25 Wed

人生で

「親子丼」は頼んだ事はあるけど

「玉子丼」を頼んだ事は無い。

だって

玉子だけ!

貧相だろ。

そんな事からか

「天津飯」も頼む事は少ないけど

何度かは喰っている。

しかし

「ケチャップ甘酢あんの天津飯」

そんなのは

喰った事が無かった。

「天津飯」は醤油味だろうに?

そんな事から

とある食堂の四代目に連絡すると

うちのは

「ケチャップ甘酢あんの天津飯」ですよ。

それも

かなり酢が強め。

そう聞いたら

我慢出来ないよね。

IMG_1626.jpg

静岡県西伊豆町にあるけど

IMG_1627.jpg

河津屋さん

IMG_1628.jpg

・・・・・

IMG_1629.jpg

・・・・・

IMG_1631.jpg

・・・・

IMG_1632.jpg

・・・・・

IMG_1633.jpg

卓上を眺め

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最高尊厳様に

御挨拶

IMG_1635.jpg

天津丼&唐揚げ

IMG_1636.jpg

・・・・・

・・・・・

・・・・・

これが「ケチャップ甘酢あんの天津飯」?

人生初体験です。

IMG_1641.jpg

もぐもぐ

。。。。。

最初は違和感を覚えましたけど

さすがは

河津屋さん

おいちぃ♪

四代目に

人生初体験と言ったら

スゲェー驚かれ

小田原は違うのか?

そう聞かれたけど

いや

小田原で喰った事はない。

(笑)

ただ

実家の近く

川崎市

長年暮らした

横浜市で

ケチャップ甘酢あんの天津飯に出合った事はない。

そして四代目から一言

「酢豚」好き?

大好き♪

なら、天津丼にも合うだろ。

・・・・・

あぁ

そうだよね。

(笑)

IMG_1637.jpg

河津屋さんは

元は肉屋さん

西伊豆だけど

肉料理が絶品

IMG_1638.jpg

ってか

唐揚げにケチャップ使うか?

もしかして四代目

ケチャップが大好きなのかな?

IMG_1639.jpg

・・・・・

IMG_1640.jpg

結論

河津屋さんの味を否定する訳じゃないけど

「天津飯」の味付けは

醤油に限る!

そう思った

裕治伯爵です。

次回は

「酢豚」喰ってみます。

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● COMMENT ●

天津丼の後悔

ガキの頃、日曜日の昼の出前で興味津々で頼んだものの、飯が白飯でガッカリした記憶があります。
素直にオムライスにすれば良かった、と。

ケチャップ甘酢餡は、オムライスの影響なのですかね?
甘酢のエグさを、ケチャップの甘味と酸味でマイルドにする考えなのか?
私は興味あります。

初めて

初めて見ました ピンクの天津飯
しかも エンドウ豆ではなくネギのせ
全てが新しい
そして 入っているのがカレー皿
全てが 新しい
そして ごはんが多そうですね

追伸

額縁の下に掲げられた、似顔絵。
某国の元首ですか?
誰が書いたんですかね~?
もしかして、店主?(笑)


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プロフィール

裕治伯爵

Author:裕治伯爵
幼少の頃、寿司職人に憧れる。
だが皿洗い等からの厳しい現実を知り学生時代は弁護士を目指し勉強!
しかし挫折しアジアを放浪・・・
法律事務所勤務を経て会社を設立するが仕事より自由な時間を求める為、貧乏が続く毎日です。
しかし島を購入し多数のウサギと暮らす夢は忘れません。

趣味

食べ歩き・温泉に行く・料理作り・酒を飲む事・・・

自己紹介

格差社会の底辺で生きる50歳独身男ですが全力で婚活中です。
「高身長メガネ女子」が大好きです。

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