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2019-09

立ち食いの魅力・・・ - 2015.08.24 Mon

「エビフライ」求めて佐倉まで。

でも

佐倉まで来たなら行きますよ。

エビフライ 031

成田空港

エビフライ 032

もう

日本の航空会社からは姿を消したB747

でも

やっぱりジャンボには不思議な魅力がありますね。

・・・・・

もう少し

涼しくなってから再訪だな。

エビフライ 033

成田駅まで戻り

エビフライ 035

我孫子駅

弥生軒さん

エビフライ 036

普通の立ち食いそば屋さん?

エビフライ 037

いいえ!

あの

山下清画伯が働いていた店なのです。

おにぎりなら好きなだけご馳走します。

絵を1枚お願いします。

(笑)

エビフライ 038

唐揚そば

この内容で400円

エビフライ 039

上質な鶏肉を使った唐揚じゃない。

そのまま喰えばパサパサ

でも

エビフライ 041

この下衆な出汁を吸うと・・・

おいちぃ♪

エビフライ 040

・・・・・

そばだよね?

2 8 蕎麦とか聞くけど・・・

これ

そば粉は何割?

(笑)

まぁ~

これも立ち食いの魅力ね。

さて!

読者様からも情報を頂きましたが・・・

最近

ホームの立ち食いが変化しています。

諸悪の根源はJRだと思いますが他にも思った事が・・・

大船軒さん!

エアコンが入っていました。

また冷蔵庫を使った食材の管理

生卵も専用のカップに割ってから投入

・・・・・

これらを否定はできません。

むしろ衛生的には推奨されるべきかも。

でも

ホームの立ち食いに快適な環境は不要だと思うのです。

この暑い中

ホームで喰えば多少は風を感じる。

それでも

全身汗だらけ。

反対に冬は幸せを感じる。

そう。

立ち食いって適当でいいと思うんですよ。

変に拘ると魅力が薄れる。

JRみたいな大企業がビジネスとして考える物じゃないんです。

JRさんは鉄道に専念して下さい。

このような庶民の食い物は地元企業に任せて下さい。

駅弁とか立ち食い

これは地の文化だと思いますから。

いつまでも

このスタイルが続いて欲しい

裕治伯爵です。



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● COMMENT ●

コレが・・・。

明智も予てから噂には聞いておりましたが、山下画伯が働いていた立ち食い蕎麦屋の「唐揚げ蕎麦」
画像を拝見したところ、饂飩か?と思いました。
これは二八ではなく、八二蕎麦でしょう(笑)

伯爵さまの、駅弁や立ち食いに対する思い。
大いに賛同致します!
が、時代がそれを許さないのです。
少なくとも、衛生面に於いては。

私も

明智小五郎さん同様、伯爵の思いに賛同致します。
駅施設で飲食店を経営するには、食の安全性の維持に神経質に成らざるを得ないのです。
不特定多数が利用する、公共施設であり、株式公開している上場企業であれば、企業の責任が問われるのです。
一たび何か起きれば、「何を管理していたんだ!責任者を出せ!訴えるぞ!」という御時勢ですから。
知らなかったでは、済まないのです。

さて、件の唐揚げ蕎麦。
リベンジですね。
次回は唐揚げ持参で、かけ蕎麦にトッピングでしょう(笑)

チーズそば

チーズそば@富士見そば
JR静岡駅の文化

http://white.ap.teacup.com/something/1752.html

近々、「クレーム対策セミナー」を開催しますが
申し込みが多い…
そうゆう世の中なのね
「パンが濡れている」で2,700万だって、5年間で
これには企業も気付けよ!だけどね(苦笑)

明智小五郎さん!
コメントありがとうございます。
そう。
ここで
あの山下清画伯が働いていたのです。
しかし。
あの様子では
いつも客に怒られていたでしょうね。
(笑)
衛生は重要だと思います。
そして思うのですが・・・
裕治伯爵は専門家じゃないので分かりませんが。
昔は食中毒で死ぬとかなかったような・・・
お婆ちゃんを信じて喰ったら下痢をした。
そんな事はありましたが入院とかは・・・
O157とか・・・
下手したら死んでしまうような食中毒

ありましたかね?

真っ赤なスカーフさん!
コメントありがとうございます。
真っ赤なスカーフ様
ファミレスやチェーン店でコップに口紅が残っていた。
そんな経験はないですか?
現在の素晴らしい洗浄機は確実に殺菌してくれるそうです。
ですから汚れは安心なのです。
反対に人が綺麗に洗った場合
当然
目視しますから汚れは付いていない。
でも
安全とは言えない。
(笑)
裕治伯爵的には人間が衛生に気をつけて調理や
偶然のミスで異物が混入してる店の方が安心です。
当然!
店主は生卵の一つもサービスですね。
(笑)

サムシング田中さん!
コメントありがとうございます。
情報
感謝します。
保守的と言われる静岡
そんな駅で「チーズそば」
これは意外ですね。
って
静岡ってチーズと何か関係ありました?
(笑)
うーん
でも
意外に合うかも。
これは
ヤルしかないでしょう。

きんかさん!
コメントありがとうございます。
「クレーム」は真摯に受け止め「言いがかり」には無慈悲な攻撃
これに限りますね。
(笑)
「パンが濡れてる」
はぁ?
お客さん
パンは濡れてるもんだろ?
それ
「濡れパン」だもん。
そう言ってやれです。
(笑)
って
5年間で2700万円?
そんなにパン買う奴いるかだ。
(笑)

殺菌されていれば、汚れは安心?

もし、伯爵様が愛しのSNK様とファミリーレストランで、グラスの汚れに遭遇されたら如何でしょう?
御同席のSNK様に、斯様な理屈で汚れたグラスを使わせますか?
実は明智も、敢えて名前は伏せますが、某大手ファミリーレストランの某店でデキャンタ・ワインを頼んだらグラスの汚れ(手垢)が酷かったので交換させました。
勿論、女性が同伴でした。
彼女のグラスも、汚れておりました。
ワインをグラスに注いだ後だったので、その分のワインはお詫びでサービスしてくれましたが。

一般的な概念で言えば、女性が少々の汚れを許容できるのは、ラーメン屋迄です。

当然!
店主は生卵の一つもサービスですね。
(笑)

その生卵で当たり、新幹線のぞみ地獄に堕ちる・・・。
意地汚く、スケベ心満載の伯爵に相応しい(笑)

明智小五郎さん!
コメントありがとうございます。
愛しのSNKとファミレスなんて行きません。
高級レストランか下衆な店
どちらかです。
高級レストランで汚れたグラスは許されません。
下衆な店ならコップの底にカビが生えていても文句は言えないのです。
(笑)

ワインをグラスに注いだ後だったので、その分のワインはお詫びでサービスしてくれましたが。

もちろん「数杯」呑んでから交換を要求したのですよね?
(笑)
ラーメン店でお洒落れで綺麗な店は駄目です。
厨房で店主が咥えタバコしてるような店がいいのです。
えぇ~
新宿の岐阜屋さんのように。


真っ赤なスカーフさん!
コメントありがとうございます。
それは十分に考えられます。
こいつ!
意地汚そうだから古い生卵でもサービスすれば喜ぶだろうと。
・・・・・
バンコクで安全な「生卵」って言葉に騙され地獄を見た思い出が。
(笑)


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プロフィール

裕治伯爵

Author:裕治伯爵
幼少の頃、寿司職人に憧れる。
だが皿洗い等からの厳しい現実を知り学生時代は弁護士を目指し勉強!
しかし挫折しアジアを放浪・・・
法律事務所勤務を経て会社を設立するが仕事より自由な時間を求める為、貧乏が続く毎日です。
しかし島を購入し多数のウサギと暮らす夢は忘れません。

趣味

食べ歩き・温泉に行く・料理作り・酒を飲む事・・・

自己紹介

格差社会の底辺で生きる47歳独身男ですが全力で婚活中です。
「高身長メガネ女子」が大好きです。

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