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2017-08

ぶっかけたくない・・・ - 2015.12.10 Thu

小田原駅には東口と西口がある。

栄えてるのは東口

西口は地元民に裏駅とか言われる寂しい場所

叶飯店 001

そんな西口から徒歩3分

叶飯店さん

存在は知っていた。

しかし

駐車場も分からず行く事もなかった。

(近くにあった)

叶飯店 002

叶飯店 003

叶飯店 004

すりニンニク無料

って事は「生」だな!

これは嬉しい。

叶飯店 005

叶飯店 006

Bセット

叶飯店 007

小ラーメン

・・・・・

動きが止まる香り

叶飯店 008

・・・・・

ヤバイ。

このスープを穢したくない。

おぉぉ

おいちぃ♪

「生」でも入れたくない。

胡椒も一味も入れたくない。

この味を楽しみたい。

これが

ラーメン専門店とは違う

(化学調味料たっぷりのラーメン専門店の味も大好きだけど)

中華料理のプロだから成せる味なんだな。

叶飯店 010

茹加減も絶妙

おいちぃ♪

叶飯店 009

レバニラ炒め

叶飯店 014

モヤシ入りは許せないが・・・

それを忘れさせる味付け!

叶飯店 011

小ライス

叶飯店 012

当然

オンザライス

叶飯店 013

水餃子

この店

店の雰囲気は街の中華料理店だけど・・・

技術は相当高い。

叶飯店 016

杏仁豆腐

安い市販品でないのは明らか。

細部まで手抜きしない。

プロ

職人の心意気を感じた。

次回は「チャーシュー麺」

ゆっくり食べてみたい。

そう思った裕治伯爵です。









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● COMMENT ●

好みの味で良かったね
( ・∇・)

レバニラ食べたいなぁ
貧血&金欠なもんで(笑)

同じく美味しいレバニラ食べたいなあ。
週末、スタミナ食べにいこうかな(笑)

杏仁豆腐がフルーツでごまかされてないとすごくテンションあがるんだ。
ここは名店だね!!

すりニンニク

はて?
何処に、すりおろし生ニンニクと書かれておりますかな?
無料にする位ですから、業務用のすりおろしニンニクと思えませんか?
それは兎も角、私なら、途中からラーメンやニラレバに投下します。
ラーメンスープを穢したくないのなら、スルー。
杏仁豆腐は業務用だから、市販品とは違う、相応のレベルですよ(笑)

この間 お昼ごはんにここ 候補に挙がったんだよねぇ。
いろいろなセットはあるのねぇ。
サンマーメン推しなのかしら?
是非 行かなくちゃ!

痛い!

ミニラーメンのワカメとコーン。
痛いです(>_<)
私はNGです。
これなら、ナルトとネギのほうがイイ。

レバニラはテリから察するに、味付けしたレバーを片栗粉に塗して調理する手法ですね。
ダイレクトにレバーを炒めた後に野菜を炒めるタイプと違い、好みが分かれます。
この件に関しては、白黒付けられませんね~(笑)



百蓮さん!
コメントありがとうございます。
まさに裏駅の名店でした。
(笑)
レバニラ
美味しいですよね。
貧血とは無縁ですが・・・
いつも金欠です。

しゅかりんさん!
コメントありがとうございます。
美味しいレバニラに出合えると嬉しいですよね。
でも
ここのは酒と楽しみたい美味しいレバニラ
あの
飯のオカズに合うタイプも好きかも。
ほら
南京亭さんみたいな。
(笑)
杏仁豆腐
余計な物はいらないよね。

明智小五郎さん!
コメントありがとうございます。
「すりニンニク」
この表現は生をすりおろしたと思うべきではないでしょうか?
業務用なら
「ニンニク」って書くと思うのです。
まぁ~
これは調査で解決します。
業務用
市販品
これが手作りより劣るとは限りません。
脱サラした素人が手作りするラーメンのスープより
食品会社が作るスープの方が旨い!
って事は多々あります。
ですから
安い市販品と書いたのです。
(笑)

ひーさん!
コメントありがとうございます。
セットは豊富ですね。
今回
裕治伯爵が食べたのはBセット
ボリュームは上品です。
(笑)
サンマーメン
そして
やたら大きくエビそば!
って書いてありましたよ。
ここは再訪確実
色々と食べてみます。

真っ赤なスカーフさん!
コメントありがとうございます。

痛い!

ミニラーメンのワカメとコーン。
痛いです(>_<)
私はNGです。
これなら、ナルトとネギのほうがイイ。

ご意見
全力で支持します。
ただ
セットの半ラーメンの場合
元々が「半」
半端物なので許せます。
単品メニューのラーメンだったら糾弾しますよ。
(笑)
レバニラのタイプ
この手は酒のアテ
飯の友なら
ダイレクトに炒めたのが好みです。




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プロフィール

裕治伯爵

Author:裕治伯爵
幼少の頃、寿司職人に憧れる。
だが皿洗い等からの厳しい現実を知り学生時代は弁護士を目指し勉強!
しかし挫折しアジアを放浪・・・
法律事務所勤務を経て会社を設立するが仕事より自由な時間を求める為、貧乏が続く毎日です。
しかし島を購入し多数のウサギと暮らす夢は忘れません。

趣味

食べ歩き・温泉に行く・料理作り・酒を飲む事・・・

自己紹介

格差社会の底辺で生きる47歳独身男ですが全力で婚活中です。
「高身長メガネ女子」が大好きです。

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