旨くても許せない・・・ - 2015.12.14 Mon
祖父母
両親
全てB型
だから
裕治伯爵は純血B型
熱しやすく冷めやすい性格
(笑)

叶飯店さん
前回
Bセット喰って感動
絶品
ラーメンの味が忘れられない。
次回は「チャーシュー麺」
そう思ったら我慢できず再訪です。

名店の証し
ゴルゴ13が置いてある
(1冊だけど)

チャーシュー麺
・・・・・
これは駄目だ!
どうしてコーン入れる?
ナルトはどうした?
前回の小ラーメンにもコーン入ってたろ?
そう言われそうですが・・・
小ラーメンはセットの一部
小ラーメンは最初から半端物だからどうでもいいのだ!
しかし
ラーメン(チャーシュー麺)は一品物
完璧なスタイルじゃないと許せない。
この雑なネギの切り方も納得いかない。
(小ラーメンなら気にならない)

・・・・・
おいちぃ♪
見た目は悪いが←(裕治伯爵の感想)味は絶品

おぉぉ
チャーシュー麺
やはり主役はチャーシュー(焼豚)だからね。

これだよ!
正統派だね。
厳選した素材を使い
「化学調味料」は一切使っていません。
そんな自慢を掲げるラーメン専門店もあるけど・・・
チャーシューを煮豚で誤魔化したり。
(煮豚が悪い訳じゃない)
技術の無さを能書きで誤魔化すな!
って意味ね。

おいちぃ♪
・・・・・
叶飯店さん
技術は素晴らしい。
でも
ラーメンの美とは。
これを知らないようだ。
(笑)

そう。
ランチタイムは麺類を注文すると
小ライスが無料
意地汚いから無料だと貰ってしまう。
でも
ラーメン(チャーシュー麺)でライスは喰えないから

餃子
・・・・・
焼き方
下手だね。
それにニンニクが効いてないじゃんか。

おろしニンニク
一応「生」でした。
(笑)

オンザライス
・・・・・
裕治伯爵の好みとは違った。

これも頼んでみた。
シュウマイ
・・・・・
あぁ~
崎陽軒のシウマイ喰いたくなった。
(笑)
裕治伯爵
食べ物は美味しさだけじゃ駄目!
好みに合うか。
これが重要なんだよね。
ナルト・海苔が入らないラーメン
コーンが入るラーメン
・・・・・
味噌ラーメンじゃんか。
(裕治伯爵のイメージ)
次回は「味噌ラーメン」食べてみよ。
そう思った裕治伯爵です。
両親
全てB型
だから
裕治伯爵は純血B型
熱しやすく冷めやすい性格
(笑)

叶飯店さん
前回
Bセット喰って感動
絶品
ラーメンの味が忘れられない。
次回は「チャーシュー麺」
そう思ったら我慢できず再訪です。

名店の証し
ゴルゴ13が置いてある
(1冊だけど)

チャーシュー麺
・・・・・
これは駄目だ!
どうしてコーン入れる?
ナルトはどうした?
前回の小ラーメンにもコーン入ってたろ?
そう言われそうですが・・・
小ラーメンはセットの一部
小ラーメンは最初から半端物だからどうでもいいのだ!
しかし
ラーメン(チャーシュー麺)は一品物
完璧なスタイルじゃないと許せない。
この雑なネギの切り方も納得いかない。
(小ラーメンなら気にならない)

・・・・・
おいちぃ♪
見た目は悪いが←(裕治伯爵の感想)味は絶品

おぉぉ
チャーシュー麺
やはり主役はチャーシュー(焼豚)だからね。

これだよ!
正統派だね。
厳選した素材を使い
「化学調味料」は一切使っていません。
そんな自慢を掲げるラーメン専門店もあるけど・・・
チャーシューを煮豚で誤魔化したり。
(煮豚が悪い訳じゃない)
技術の無さを能書きで誤魔化すな!
って意味ね。

おいちぃ♪
・・・・・
叶飯店さん
技術は素晴らしい。
でも
ラーメンの美とは。
これを知らないようだ。
(笑)

そう。
ランチタイムは麺類を注文すると
小ライスが無料
意地汚いから無料だと貰ってしまう。
でも
ラーメン(チャーシュー麺)でライスは喰えないから

餃子
・・・・・
焼き方
下手だね。
それにニンニクが効いてないじゃんか。

おろしニンニク
一応「生」でした。
(笑)

オンザライス
・・・・・
裕治伯爵の好みとは違った。

これも頼んでみた。
シュウマイ
・・・・・
あぁ~
崎陽軒のシウマイ喰いたくなった。
(笑)
裕治伯爵
食べ物は美味しさだけじゃ駄目!
好みに合うか。
これが重要なんだよね。
ナルト・海苔が入らないラーメン
コーンが入るラーメン
・・・・・
味噌ラーメンじゃんか。
(裕治伯爵のイメージ)
次回は「味噌ラーメン」食べてみよ。
そう思った裕治伯爵です。
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● COMMENT ●
醤油ラーメンにコーン。
然も、水菜とワカメも・・・。
最悪ですね。
せっかくの味が台無しです。
縁が赤い焼豚。
これは、精肉店から仕入れたモノでしょう。
わざわざ中華屋が、手間暇掛けて焼豚を作らないでしょうに。
と🍥、餃子とシューマイも業務用と考えて間違いない筈。
実は、とんだ食わせ者の店ですな~(笑)
然も、水菜とワカメも・・・。
最悪ですね。
せっかくの味が台無しです。
縁が赤い焼豚。
これは、精肉店から仕入れたモノでしょう。
わざわざ中華屋が、手間暇掛けて焼豚を作らないでしょうに。
と🍥、餃子とシューマイも業務用と考えて間違いない筈。
実は、とんだ食わせ者の店ですな~(笑)
舞台は揃っているのに、主役がコレでは・・・。
こういうラーメンこそ、美と味のバランスが重要です。
こういうラーメンこそ、美と味のバランスが重要です。
きんかさん!
コメントありがとうございます。
野良さん
意外にカツ丼部に近いカツ丼を喰ってますよね。
(笑)
蓋
思うのですが店内だと
あっても使わない。
ってケースもありそうですよね。
今度
蓋が提供されなかった場合
蓋の存在を確認する事にします。
(笑)
コメントありがとうございます。
野良さん
意外にカツ丼部に近いカツ丼を喰ってますよね。
(笑)
蓋
思うのですが店内だと
あっても使わない。
ってケースもありそうですよね。
今度
蓋が提供されなかった場合
蓋の存在を確認する事にします。
(笑)
真っ赤なスカーフさん!
コメントありがとうございます。
コーン・ワカメ・水菜
不要な物ばかり入り
ナルト・海苔が入らない。
どんなに美味しくても「ラーメン」とは言えませんね。
縁が赤い焼豚
これは店で作ろうが精肉店からの仕入れでも関係ないのです。
「ラーメン」に使う事に意味があるのですから。
ですから先にコーン等が大問題になる訳でして。
コメントありがとうございます。
コーン・ワカメ・水菜
不要な物ばかり入り
ナルト・海苔が入らない。
どんなに美味しくても「ラーメン」とは言えませんね。
縁が赤い焼豚
これは店で作ろうが精肉店からの仕入れでも関係ないのです。
「ラーメン」に使う事に意味があるのですから。
ですから先にコーン等が大問題になる訳でして。
明智小五郎さん!
コメントありがとうございます。
この極上のスープ
そして絶品の麺
丼を変え
ラーメンの姿にしたら日本トップクラスのラーメンになるでしょう。
そう思うと残念です。
コメントありがとうございます。
この極上のスープ
そして絶品の麺
丼を変え
ラーメンの姿にしたら日本トップクラスのラーメンになるでしょう。
そう思うと残念です。
ラーメンにコーンを添える意味が分かりません。
お飾りにしても、説得力が薄いです。
お飾りにしても、説得力が薄いです。
コーンとワカメ
味噌ラーメンなら兎も角、醤油や塩なら、どんなに旨くてもNGです。
海苔&🍥が、正統的東京ラーメンの姿です。
関東人なら・・・。
海苔&🍥が、正統的東京ラーメンの姿です。
関東人なら・・・。
真っ赤なスカーフさん!
コメントありがとうございます。
ラーメンにコーン
お子様ラーメンなら分からないでもないですが
ラーメンにコーンは絶対に不要です。
これで全て台無しです。
コメントありがとうございます。
ラーメンにコーン
お子様ラーメンなら分からないでもないですが
ラーメンにコーンは絶対に不要です。
これで全て台無しです。
明智小五郎さん!
コメントありがとうございます。
旨さだけを求めるなら「ラーメン」なんて喰いません。
中華料理店に行き「麺類」を喰えばいいのですから。
「ラーメン」には旨さとは違った魅力があるのです。
それがスタイルです。
あぁ~
正統派のラーメンが喰いたい。
コメントありがとうございます。
旨さだけを求めるなら「ラーメン」なんて喰いません。
中華料理店に行き「麺類」を喰えばいいのですから。
「ラーメン」には旨さとは違った魅力があるのです。
それがスタイルです。
あぁ~
正統派のラーメンが喰いたい。
名前がないさん!
コメントありがとうございます。
こんな名店なのに情報が少ないですね。
やはり隠れた名店なんですね。
コメントありがとうございます。
こんな名店なのに情報が少ないですね。
やはり隠れた名店なんですね。
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めっちゃおいしそうだったよ~
ただ…蓋はないそうです。場所は裾野